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miércoles, 6 de junio de 2007

FILETES DE BACALAO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS

Ingredientes:

1 KILO DE FILETES DE BACALAO

3/4 KG DE PIMIENTOS ROJOS

2 CEBOLLETAS

4 DIENTES DE AJO

2 TOMATES

1/2 CUBILETE DE ACEITE DE OLIVA

PIMIENTA NEGRA

SAL

100 CC DE AGUA

100 CC DE VINO BLANCO

Instrucciones:

Se pican los pimientos ,los tomates , la cebolleta y los ajos . Añadirle el aceite 8 mn temperatura varoma velocidad 1 Añadir el agua y el vino y programar 20 mn varoma y vel 1. Poner los filetes envueitos en un papel de horno al varoma . Pasar la salsa a una fuente y poner los filetes encima ,dejarlos un ratillo para que se tomen del sabor de la salsa .

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