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miércoles, 6 de junio de 2007

BUÑUELITOS FRITOS DE BACALAO


RECETA :
Ingredientes:
Bacalao 1/2 k
Patatas 1/2 k
Harina 2 cucharadas soperas
2 huevos
Sal y aceite
Instrucciones:
Desalar el bacalao y cocerlo un poco, desmigarlo y picarlo finito junto a las patatas cocidas y peladas.
Añadirle los dos huevos y mezclarlos bien; desleir el harina en medio vaso de agua y agregarselo removiendo bien la mezcla.
Hacer bolitas y freirlas.