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viernes, 8 de junio de 2007

TRUFAS DE CHOCOLATE RELLENAS

RECETA:

Ingredientes:

150 gm de galletas o bizcochos duros rallados
200 gm de chocolate fondant
200 gm de chocolate blanco
1 bote de leche condensada
un chorrito de coñac
100 gm de avellanas peladas
una cucharada de mantequilla

Instrucciones:

Se funden los chocolates con la mantequilla al baño maria ,
Se añaden las galletas o bizcochos rayados ,el coñac y la leche , se disuelve todo bien removiendolo para que quede bien mezclado.
Se pasa a un recipiente plano y se lleva al frigorifico varias horas hasta que la pasta esté bien dura.
Formar bolitas poniendole en el centro una avellana y rebozarlas en fideos de chocolate.
Yo he puesto una parte de ellas en coco rallado ,otras en chocolate blanco rallado y el resto en fideos de chocolate.