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domingo, 27 de enero de 2008

BOCADITOS BICOLORES DE ACEITUNAS

Esta receta me la pasó mi amiga Fedri,me dijo que estaba muy rica y que triunfaría y no se equivocó ...cayeron todos ...

INGREDIENTES:(8 PERSONAS)
8 rebanadas de pan de molde
25gr de mantequilla
100 gr de queso cremoso
1 huevo duro
50 gr de aceitunas verdes
50 gr de aceitunas negras
1/2 cucharada de mostaza
salsa worcester(yo no tenía y puse un chorrín de tabasco y una cucharadita de salsa de soja)
sal
PREPARACION:
Se eliminan los huesos de las aceitunas y se pican por separado las verdes y las negras vel 5 ,7, 9. Reservar
Poner en el vaso el queso , la mantequilla blandita a temperatura ambiente. batir.
Incorporar la yema de huevo duroun poco de sal, la mostaza y un chorrito de salsa worcester. mezclar bien todo.
Hacer dos porciones.
Añadir a cada una un triturado de aceitunas.
Quitar la corteza del pan de molde y untarse rebanadas con una de las mezclas , se parten formando cuadraditos.
Se hace lo mismo con la otra mezcla de aceitunas..
Se sirven en una bandeja , con los cuadrados de colores alternados.

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