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viernes, 12 de octubre de 2007

GAZPACHO DE TOMATES (light)


1/2 kg de tomates
1 pimiento verde
1/2 pepino
2 dientes de ajo
una tostada de pan integral
aceite
vinagre
sal
Machar en una cuenca de madera (el sabor es diferente ) los ajos con la sal ...a continuación machar tambien los pimientos y los tomates ,dejando unos trocitos de pimientos verdes para ponerselos de tropezones y desmenuzar el pan sobre el que desleimos al aceite
Sazonar de sal y vinagre y por ultimo ponemos los pequeños tropezones de pimientos y picamos muy fino el pepino

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