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domingo, 28 de octubre de 2007

BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS




receta:

1 tableta de chocolate de cobertura ,
1 tableta de chocolate con leche nestlé
unos pocos de pistachos picados
unas pocas de almendras picadas
unas pocas de nueces picadas


Lavé bien los moldes y los sequé muy bien ,puse al baño maria el chocolate de cobertura y pincelé bien cada molde, lo puse boca abajo que soltase las sobras(le dí unos pequeños golpecitos ) y lo puse al frigo durante 5 minutos

Repetí la operación pero ahora con chocolate con leche , puse un poquito de frutos secos en cada moldecito ,indistíntamente .y finalmente tapé con cobertura raspando con una espátula bien la base para que no quedasen rebarbas y no saliesen bien ,lo pasé al frigo durante unas horas .

Para sacarlos le dí la vuelta sobre una bandeja grande y le dí unos golpes y por arte de magia fueron cayendo todos poco a poco ...el molde quedó limpio como si no hubiera hecho nada ......

1 comentario:

Eowyn dijo...

Que barbaro, si parecen comprados, de hecho al ver la foto al comienzo del blog he pensado mira bombones nestle, y luego leo que los hicistes tú. Jo que ricos...

Felicidades porque son un obra maestra.