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jueves, 8 de enero de 2009

PASTELITOS O BOCADITOS DE NARANJA


Hace días saqué una receta para hacerla ,hoy Pepe la vio encima de la encimera y me preguntó que era ¿? ...
--Es la receta de unos pastelitos de naranja ..pensé un momento y le dije :
--¿quieres hacerlos ? su cara de alegría me dio la respuesta
--Pero yo solo del todo eh mamá ...,fue lo único que contestó ....
Por un rato se me quitó el extres buscándole los ingredientes que necesitaba ....

Y esto es lo que salió :
Ingredientes:
Para la masa:
150 gr Mantequilla
50 gr Azúcar
150 gr Harina leudante (harina con levadura incorporada la que le he puesto es de la marca gallo)
150 gr Harina 0000 (harina floja normal )
Para la cubierta:
4 Huevos
250 gr Azúcar impalpable (glass)
3 cdas de ralladura de naranja
50 cc Jugo de naranja



Preparación:
Para la masa,mezcla la mantequilla fría con el azúcar, la harina preparada y la harina sin preparar.

Reserva 200 g de la preparación y coloca el resto en un molde untado con mantequilla y espolvoreada con harina.
Para la cubierta, coloca en un bol los huevos junto con el azúcar impalpable, la ralladura y el zumo de naranja ,mezcla todo bien .
Añade los 200 g de preparación reservada y bate hasta integrar todo los ingredientes.
Vuelca la preparación sobre la base y llevalo al horno moderado durante 25 minutos.

Al retirarla, corta cuadrados con un cuchillo bien afilado.

18 comentarios:

recetasdemama.es dijo...

Enhorabuena al cocinero, y que te sea leve la mudanza

Besos. Ana

ana maría dijo...

Sólo puedo mandarte muchos ánimos, ya te queda menos...y enhorabuena a tu hijo, qué bien lo has educado. Bss

La cocina de mamá dijo...

Huyyy que pinta tiene, esta tengo que probarla a ver si mi pequeña cocinerilla tambien me quiere ayudar jeje. Y paciencia con la mudanza cielo te lo digo por experiencia, lo bueno que tiene es como tu dices que encuentras cosas que creías perdidas, a veces me dan ganas de hacer mudanzas a ver que me encuentro yo jaja.

Marian Quirós dijo...

Ana no creo que sea leve pues es mudar una casa de casi 200 metros cuadrados con 4 dormitorios ,2 cocinas ,varios baños y varios trasteros ...lo malo o bueno según se mire es que todo me cabe en la nueva e incluso me sobra media casa .jajaj..como ves tengo faena pa varios meses ....


Anita preciosa ...¿como vas con lo tuyo ? supongo que con una carita d efelicidad que no se la salta un galgo ...
besines por partida doble

Carol tu haz como yo que desde pequeño lo ponía a mi lado a darme los ingredientes ,hacer galletitas y esas cosas que le gustan a los niños y mira un adolescente y aun se mete en la cocina conmigo ...ahora casi soy yo la que le ayudo en las recetas ...

por cierto tienes en casa unas preciosidades .....ya casi una mujercita en casa ....
besitos guapa

comoju - Cova dijo...

JAJAJJAJAJAJAJJ como me suenan tus primeras líneas jajajajajaj

Pero como bien dices, tú tienes la suerte de pasar a una casa aun más grande, y de no tener la prisa y además si tener la cercanía

Y si eso fuera poco.. una ayudante en la cocina que te prepara esta delicia para que descanses entre caja y caja

Tómalo con mucha calma, que al final..... verás que te sobrarán cajas y todo jajajajjajaja

Un beso enorme y si quieres cajas.. en el trastero aun tengo .... LLENASSSSSSSSS

fedrilla dijo...

amos.... eso ha hecho Pepe? jamia ya puede ganarse la vida con lo que le has enseñao
caray con el niño!!!
besos mil

raqui dijo...

Jolnes con el nene... Ya sabes lo que tienes que hacer en adelante cuando estés atareada en casa.

Tiene una pinta de lo más apetitoso. Felicítale de mi parte.

Besitos.

Uxia dijo...

Es verdad! aun me acuerdo de lo atareada que estaba Comoju con su mudaza, pero mira...cogelo con calma y sigue disfrutando cuando puedas con tu hijo de estos buenos momentos

pepa cooks dijo...

Que buenos estos pastelitos , ahora mismo me comía uno, o dos, o tres, bueno creo que voy a dejar de soñar, besos pepa.

Ana dijo...

Ay Marián, yo no puedo ayudarte, que tengo poca fuerza en los brazos pero sí que te deseo paciencia y poco a poco lo irás teniendo todo en su sitio, ya verás.
Y como veo que ayuda no te falta pues mejor, con mucha ilusión ve disfrutando cada instante. Eso sí, queremos foto de la nueva cocina ehhhh!!!
Un abrazo.
Ana

Irene dijo...

Que ricos y jugosos se ven! Felicitaciones al cocinero..

Feliz año!
Un beso

Marian Quirós dijo...

Cova pues es como hablamos el otro dia que yo a diferencia de ti estoy cerca a 15 km y puedo dar en un dia varios viajes con cajas y muebles pequeños en mi coche ...
A ver quien te manda a ti irte tan lejos ?? jajja

besos ...

Fedri anda que queré poné a trabajá a mi niño en los pasteles ...poco ganaba pues se comería la mitad ....
besos

SI TITA RAQUI ya sabemos lo que tenemos ....igual algun dia me hago la "malita " a ver como se porta ...

UXIA tienes toda la razón esto a base de calma pues en estas cosas nunca sale nada igual a como lo planeas ...y como las cosas empiezen a torcerse ...
besitos

Marian Quirós dijo...

Pepa te mando varios hechos por tu tocayo Pepe ...
estaban realmente exquisitos ...

pronto lo entro en ganas de que repita la acción

Ana guapíiiiiisima he entrado en tu blog de pasada y rápida ya ves como ando de tareas pero te vi guapísima asi me gusta a mi verte ....
montones y montones de besos y quedas excusada de ayuda aso si ..quuedas invitada para cuando esté todo finalmente colocado de verdá de la güena ....


IRENE gracias le felicito en tu nombre ....besos

MAITE dijo...

muchas felicidades al cocinero y a la mama por tener un hijo tan trabajador.
un saludo gijones.

Rosa dijo...

Mucho animo, las mudanzas son espantosas, pero lo bueno es que tendrás más sitio para acumular más jajajaja.
LOs bocaditos de naranja tienen una pinta buen isima, se los vé jugositos y superapetitosos.
Mis felicitaciones al repostero.
Un besito y buenas noches.

Marian Quirós dijo...

MAYTE gracias en nombre de los dos .....
besos

Rosa es verdad lo que dices tendré mas casa para acumuñar mas cosas ...
que se le va a hacer ,,,,
besos

mesilda dijo...

Me gustan muchísimo los bizcochos de naranja,dando una vuelta por tu blog he visto esta coca de naranja y me ha llamado la atención la manera de prepararla,se ve muy jugosa y con un color extraordinario así que tomo nota un beso y hasta pronto.

Marian Quirós dijo...

mesilda pues el color nno seve bien ..le daba mucha luz y ha quedado blanquecino pero era naranjita ,..precioso ...