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miércoles, 19 de noviembre de 2008

SEPIAS AL AJILLO CON PATATAS GLASEADAS

Cuando vi en la pescadería estas sepias minis ,rápidamente supe como prepararlas :al ajillo ....
para ello necesitamos:
sepias pequeñas
ajos fileteados
perejil
sal
aceite
y para las patatas :
patatas babys cocidas
mantequilla
sal.

Lo he hecho en la cocimix poniendo las sepias y todos los ingredientes a la vez y programar menú plancha ,quitándole 10 mn pues como son tiernas ,se han hecho en poco tiempo .
Las patatas se saltean con mantequilla ,un poco de sal y fuego lento que se glaseen poco a poco .
Para hacerlas tradicionalmente ponerlas a la plancha y regarlas con el majado de ajo ,perejil y sal .

12 comentarios:

poskito dijo...

Ayyy que ya se lo que voy a cenar esta noche!!!!
Mencantannnnnnn mencantannnnnnnn
Besotes

noradebon (Teresa) dijo...

Me la copio para cenarrrrrrr



Que pinta mas buenaaaa

barbara dijo...

me encantan las sepias, y estas pequeñitas tienen que estar tiernísimas,,,,,, saludos.

Marian Quirós dijo...

helmanita me parece mu guena cena ....
ea que te siente bien

norita guapa otra copiona ..y luego decimos ....
hasta mañana besos que al final hoy no me despedí de ti ...como tabas "atareá"

Marian Quirós dijo...

Barbara estaban de vicio ...incluso nos parecieron pocas ..eso si merman bastante al ser tan tiernitas ...como pongas pocas s equedan en un huequito en la plancha ...
besos

Dolita dijo...

Hola Marian,
Sí, yo estaba en Mesa y Mantel.
Pensaba que no ibas a acordarte de mí.
Ya aprovecho la visita y me llevo la idea de tu plato, la próxima vez que vaya a Mercadona, los compro, allí las he visto en brochetas.
Un beso

Ana dijo...

Marian, me quedo con tus dos últimas recetas:las delicias de pollo para mis pinches y las sepias para mi
Besos. Ana

felixavanza dijo...

Que buena pinta tienen las sepias, están "para chuparse los dedos.
Muchas gracias por visitar mi blog

saludos

Marian Quirós dijo...

Dolita ¡que alegria volver a verte ..¡¡
He estado varia sveces por comentartelo pero siempre se me olvidaba y al ver el cristma he venido directa a tu pg ...

besos amiga

Marian Quirós dijo...

Ana tuyas son ...
besos

felixavanza estaban ricas si que lo estaban ...
gracias ...

Elena dijo...

Marian,que buenas esas sepias,en casa nos gustan mucho con ajo y perejil a la plancha.
De paso te invito a que pases por mi blog de premios a recojer el tuyo.
un bexito

Marian Quirós dijo...

Elena gracias ...ahora paso a recoger el premio
besos