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sábado, 15 de noviembre de 2008

PASTEL DE FRUTAS (BIERCANA)

Este pastel lo tenía en pendientes de hacer hace mucho tiempo pero siempre lo dejaba para otro día ...pero ya le llegó la hora .
Es un tipo de pastel que se hace al fuego sin necesitar el horno y en muy poco tiempo .


Ingredientes:

4 huevos
1 50 gms de azúcar
150 gms de harina
1 lata de cocktail de frutas en almíbar
1 sobre de levadura
15 cl de aceite de girasol
caramelo líquido
preparación:
Caramelizar la olla o sartén (yo lo hice en la COCIMIX)
Poner la fruta encima estando previamente escurrido el almíbar que lleva el bote .
Poner el resto de los ingredientes juntos en un bol y batir bien
Verter la mezcla sobre las frutas
Poner a fuego bajo unos 25 mn (yo lo hice en la COCIMIX menú horno 15 mn)
Retirar del fuego
Dejar enfriar y desmoldar .




6 comentarios:

cibercuoca dijo...

Hola Marían, qué buena areceta.
besitos

La Cocina mia dijo...

Me ha sorprendido esta rece sin horno. La he puesto a la cabeza de las que tengo pendientes de hacer.

Un abrazo

Marian Quirós dijo...

cibercuoca gracias ..hace dias que no actualizaba y se me acumulan las recetas hechas ..besos

Marian Quirós dijo...

la cocina mia es una receta muy conocida en el foro y ahora con estas ollitas que se hacen hasta las tortillas sin ensuciar nada ..era una buena oportunidad de probar a ver como salian ...

gracias

barbara dijo...

Hola Marián me ha llamado la atención esta receta,y los ingredientes que lleva me gustan así que me la apunto, pues busco ya recetas nuevas para las fiestas de Navidad. Podrías indicarme si se puede hacer con un día de antelación? gracias anticipadas. un beso.

Marian Quirós dijo...

Hola Barbara ¡¡
Pues te contesto perfectamente se puede hacer el dia antes o dos incluso
pues esta la hice cuando los niños no estaban en casa y la gastamso entre mi marido y yo y duró varios dias ..y tan fresquita como lleva las frutas que estaban en almibar pues le da jugosidad a la masa y no la deja ponerse dura ...

gracias y espero haberte ayudado ...