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viernes, 29 de agosto de 2008

ARROZ CON AHUMADOS



Hoy he hecho un arroz casi inventado (ya que casi todo ello lo está ya ...) mi hijo me pidió arroz para comer y como en la Cocimix no se tarda nada ,ni miré los ingredientes que tenía en casa para hacerlo ,me dediqué a pintar el boceto de lo que será mi próximo cuadro pero a la hora de ponerme a hacerlo
pensaba hacerlo con gambas pero ....se habían terminado
miré en el frigo y lo que había :
salchichas ahumadas
panceta ahumada y un poco de jamón dulce
arroz
guisantes
ajo molido
aceite
sal
caldo
colorante
Puse en la COCIMIX un poquito de aceite (con poca cantidad se hace bien)
las salchichas ,el bacon y el jamón dulce y lo refreí un poquito en menú cocina tapa abierta
añadí el caldo (era un poquito que tenía para una sopas ,casero ,desde luego ,no soporto los caldos envasados ni las cremas hechas ni los avecrenes dan un sabor a la comida raro ...poco apetecible al menos para mi .....)
Dejé hervir un poco para que los ahumados soltasen sabor en el caldo ,añadí los guisantes sazoné de sal y un poquito de ajo molido y puse el arroz ...
Dos partes de agua o caldo por dos de arroz ...
Un toque de color ..menú cocina tapa cerrada y los 8 minutos ya se podía comer aunque recomiendo dejarla unos 5 minutos que repose mientras pierde presión la olla .

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