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viernes, 12 de febrero de 2010

FILETES RUSOS EN SALSA AL CURRY


receta:
1/2 kilo de carne de cerdo un poquito grasa
1/2 kilo de carne de ternera
2 huevos
100 gms de pan rallado
sal
perejil
ajo en polvo
media cebolla mediana muy picada
un poco de pimienta negra molida
para la salsa :
media cebolla
dos dientes de ajo ¡
una cucharada de harina
100 cc de aceite de oliva
una cucharadita de curry (de las de moka)
sal
Mezclar los ingredientes de los filetes y dejar macerar unas horas (2 o 3 )
Freír
Para la salsa poner el aceite en la COCIMIX (programa cocina tapa abierta ) el aceite y hacer el refrito con la cebolla y el ajo ,poner el harina y tostar un poco que no sepa a cruda .
Añadir agua ,salar al gusto y añadir el curry .
Poner los filetes y tapar y programar menú cocina .

20 comentarios:

Mila dijo...

Qué cosa más rica, me encanta el curry, lastima que a mi marido no le guste mucho

anabel dijo...

ummmm que ricos , sabes tengo ganas de preparar unos filetes rusos, esta receta me la guardo, saludos y que pases unfeliz finde de carnaval

Cavaru dijo...

Tienen una pinta fantástica,seguro que están muy ricos.

Besitos

Curra dijo...

Qué ricos así con curry no los he tomado nunca.
Probaré se ven deliciosos.
Beaoa

Silvia dijo...

Mezcla de lo antiguo con lo nuevo. Me gusta!!!

Besos.

Pamen dijo...

Que pinraza tan buena tienen estos filetes, nunca he hecho nada con curry...tendré que probar
besos
pamen

Ana dijo...

Marian, se ven de lo más apetitoso... qué ricos

Besos. Recetasdemama

Anónimo dijo...

En casa nos gusta el curry a todos,
asi que ya sabes...te los copio.

Besos Paqui.

Paula dijo...

madre mía qué ricos!!! cada vez me gusta más el curry ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

aandara dijo...

Que pintaza que tienen a mi hijo le encanta el curry, asi que tomo nota
Un beso
Amalia

Dely dijo...

Tienen una pinta estupenda y con esa salsita aún mejor, me cojo el pan para poder mojar :-)
Un besín.

Unodedos dijo...

Muy buenos!! Yo los hago un poco más finitos pero porque la carne no me gusta apenas, y así noto menos el sabor jeje
Con la salsita de curri, un vicio!
Besos!

mesilda dijo...

Muy buenos¡esa salsita al curri estara divina.
Besets.

laviana ( Fely) dijo...

Hola wapa, creo que me diste la idea para mi comida de mañana...jjje. Un plato muy rico, así que me lo llevo.
bexinos.

Maria Dolores dijo...

Que socorridos son los filetes rusos y con salsa al curry no los he probado asi que otra receta pendiente.
Saludos

Perol y Mortero dijo...

Deliciosos con el curry. Ya de por sí los filetes rusos me gustan de cualquier manera, así ni te digo.

Un abrazo

Morguix dijo...

Qué cosa más rica, guapa. Con esa salsita tan original...
Yo tardé en cogerle el puntillo a los filetes rusos, porque, de pequeñita, los que nos ponían en el comedor del colegio eran repugnantes, jajajaja... Pero ahora, me encantan. Y al curry nunca los he probado, así que me apunto la idea.
Besotes.

IDania dijo...

Marian,
Me quedo con la receta!!!
Quñe cosa más rica!!!
Besitos,
IDania

Alanda dijo...

Se ven deliciosos, muy buena idea con esa salsita, a mi hijo le encantará.Un beso

Merche dijo...

Mi madre nos solía hacer filetes rusos,pero empanados con un poco de pan rallado,así qeu tu receta me ha traido sabores de mi infancia.Claro que lo del curry no lo hacía.Yo tampoco lo suelo utilizar,porque una vez me puse malísima por comerlo.Pero bueno,se le puede hacer una salsa de queso,por ejemplo,¿no?