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viernes, 5 de febrero de 2010

BIZCOCHO DE NATA CON FRUTAS DESHIDRATADAS

Para que este bizcocho Utilizado la receta de las magdalenas de nata (ver AQUÍ *)

En estas pasadas navidades había comprado frutas escarchadas para hacer el roscón de reyes pero unos días antes compré uno y el mismo día 5 y me regalaron otro.
Fueron pasando los días y no había utilizado las frutas por lo que decidí añadírselas al bizcocho ...
También había comprado en Mercadona, un paquetito de frutas deshidratadas, las puse a hidratar en un vasito de mostillo (licor que hago yo AQUÍ LA RECETA ) Las escurrí y se las añadi a la masa ... Le dieron un sabor buenísimo ....
Lo malo es que se quedaron en el fondo del bizcocho, lo cual al darle la vuelta quedaron en la parte de arriba, no queda tan vistoso pero estaba igualmente rico




Pongo la receta ya adaptada:

6 huevos
El peso de los huevos de azúcar
El mismo peso de harina
El mismo peso de nata
100 gramos de frutas escarchadas partidas en trozos

100 gramos de frutas deshidratadas
un vasitos de mostillo
y medio sobre de levadura Royal


Poner en el vaso de mostillo las frutas deshidratadas
Batir las claras a punto de nieve
Añadirles y el azúcar batir poco pues pueden bajarse las claras
Ponerles las yemas y mezclar bien solamente
Hacer un mezcla de la nata, el harina

Añadirles las frutas deshidratadas escurridas y las frutas escarchadas
Mezclar todo bien




Ponerlo en el horno previamente calentado a 180 º, Durante 40 minutos mas o menos ... Depende del tipo de horno o cuando se vea doradito por arriba pincharlo con una aguja o brocheta, al ver que sale limpia sacarlo del horno.



13 comentarios:

maria elena dijo...

que bizcocho mas rico y se ve muy jugoso en las fotos,lo ideal para merendar en esta tarde de sabado¡bueno los que no trabajen eh,,,!ja,ja..
un besin

Cavaru dijo...

Qué rico,tiene que estar divino,ahora mismo me comía un trocito.
Las fotos preciosa,eres una artista.

Besitos

Caldebarcos dijo...

Que bizcocho tan apetitoso. Se ve tan esponjadito. Me comía yo ahora mismo un trozo sin rechistar.
Biquiños

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

rico rico¡¡ es verdad se ve superjugoso, las fotos entran por los ojos ehhhhh. Besitos

mesilda dijo...

Tiene una pinta exquisita¡¡en las fotos se ve muy jugoso.
Besets.

Marian Quirós dijo...

Maria Elena si que esta rico y no te preocupes que si trabajas te lo mando al curro
besitos

Cavaru a ti tambien te mando un trocito gracias guapa .

Caldebarcos bueno a ti tambien te envio por correo urgente un trocito ,que no tengas envidia de las anteriores
besos

Dely dijo...

Se ve estupendo y muy esponjoso. Ideal para mojar en el colacao :-)
Un besín.

laviana ( Fely) dijo...

hay madre!!! pero que rico...tu crees que esto será pecao? es que tiene una pinta tan tentadora....yo por si las moscas me lo llevo...jje
bexinos

ameliadv dijo...

se ve muy jugoso, y apetecible con un cafetin o un chocolate, me lo pido

Marian Quirós dijo...

Lidysan y Marcos gracias por vuestro comentario
me paso a ver que habeis fabricado en estos dias
besitos

Mesilda quedó muy jugosito ..besos guapetona

Dely pues siideal mara mojar o sin mojar ,el caso es comer ...y comer ays no tenemos remedio
besos

Morguix dijo...

Pues, ¿qué te voy a decir, si la foto se sale de la pantalla?. ¡Qué bueno!.
Un besote.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmm wapi me pido un caxo te ha quedao espectaculaaar y seguro que esta de muete.
Las frutas en el mostillo tienen que estar de vicioooooo Y el mostillo solo tamien ¿verdaaaa ?.
Tomo nota ,ya mismo lo anoto en mi libreta de pendientes.
Bicos mil wapa.

Marian Quirós dijo...

Meli te pong un trocito con unos de los cafelitos que tengo servidos (mejor te lleva suna foto y no tengo que trabajar mas ...)
nos vemos en un ratillo
besitos guapa

Morguix tienes razón unas fotos sugerentes hace mas apetitoso un plato ,,,si ademas esta rico ...
y no hablamos
besos

NENALINDA el mostillo esta de vicio ,haciendo el bizcocho aproveche y me tomé una copita ...nos sentó al bizcocho y a mi de maravillas
besos guapa