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viernes, 28 de agosto de 2009

TOMATES RELLENOS (TIERRA Y MAR)

En estos días de verano lo que mas apetece es comer ligero ,comidas sanas y ricas en vitaminas.
Esta es una de ellas en la que se unen verduras ,pescado y carne .

INGREDIENTES :
tomates uno o dos si son pequeños por persona .
gambas cocidas .
atún en aceite .
pimiento verde y rojo.
cebolleta fresca .
pepino.
un trocito de pollo cocido .
aceite
vinagre
sal

PREPARACIÓN :
Hacer unos cortes en forma de cruz en la parte de abajo de los tomates .
Poner agua a calentar y cuando esté casi hirviendo escaldar los tomates para quitarles la piel .
Vaciarlos con cuidado.
Picar la pulpa y mezclarla con los pimientos picados a cuadraditos ,las gambas ,la cebolleta y el pollo cocido y picado a trocitos .
Aliñarlos con al aceite ,vinagre y la sal
Rellenarlos y si se quiere se le puede poner mahonesa cuando estén bien frescos






11 comentarios:

Morguix dijo...

Niña, ¡que no me aparece la receta!. ¿Habré hecho algo mal?
¡Qué rabia, con la pinta que tienen!
Un besote.

fargopatt dijo...

no se puede poner esta foto sin decirnos cómo lo has hecho... jo!!!jajaja
esperamos impacientes!!
besotes

Marian Quirós dijo...

niñas mira que sois impacientes ...na que estaba haciendo un paso por chapa y pintura en el blog ...bueno lo habréis notado que esta cambiado y ...para probar si seguian las entradas configurasa de igual manera que antes ..pues bajé las fotos de estos tomates pa probar ...pero bueno no han quedado muy feos y como parece que hay interés pues pongo la receta ...

muchos besitos pa las dos ...

mesilda dijo...

Con lo ricos que estan ahora los tomates, hay que aporovechar recetas como esta que son buenisimas y apetecen un monton.
Besos

Morguix dijo...

Pues me la llevo ya mismo....¡qué ricos esos tomatitos!
Un besote, y gracias.

João Mario dijo...

Simplesmente adoro tomates recheados e esta receita me parece simples e deliciosa. Vou experimentar.

Se tiveres tempo, visite meu blog
http://picadinhodebacana.blogspot.com

Ana dijo...

Estos tomates son estupendos, se puede hacer reciclaje, y son sanitos y refrescantes...además tienen que quedar deliciosos...

Un saludo!!!

Caldebarcos dijo...

Desde luego cuanto juego dan los tomates. Debe ahber mil recetas de tomates rellenos. Estos tienen una pinta de fresquitos ahora para el verano. Habrá que prepararlos, que mi padre tiene tomates en la huerta pa dar y regalar, creo que se nos va a poner cara de tomate.
Saludos

recetasdemama dijo...

Ohhh... qué tomates m´s ricos!!

De buena gana te pillaba un platito para la comida de hoy

Besos. Ana

Marian Quirós dijo...

Mesilda como dices es la época de comer tomates mas frescos y mas naturales ..eso se nota mucho en el sabor ..nada aprovechar las epocas de verduras ...
besos

Morguix te mando uno para que lo tomes sin trabajá ...jajajja besos guapa


João Mario gracias por tu visita ..me he pasdo por tu blog y me he hecho seguidora ...me encantan las recetas portuguesas ...ya sabes vivo en la raya ..
besos

Marian Quirós dijo...

Ana tu que tienes verduras de cosecha propia ..te viene de maravilla
gracias ...


Caldebarcos desde luego como los caseros sin llevar productos fertilizantes ni sulfatos no hay nada que los iguale ...

besos

Ana aunque ya no "viven2 estos tomates como ves se hacen en un periquete ,,

besos y ver si nos volvemos a ver pronto ...