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miércoles, 19 de agosto de 2009

ENSALADILLA "A LO POBRE " O "COMIDA FRÍA"


Este nombre para esta ensalada es algo personal ;mi abuela llegando el verano era una de las comidas clásicas en estos tiempos de estío .

Ella decía que era "a lo pobre " pues solo lleva ingredientes que en cualquier casa en otros tiempos de "hambruna " siempre había, bien porque casi todas las familias tenían un pequeño huertecito o bien porque eran ingredientes que regalaban las que si los tenían en abundancia .

Lo de "comida fría " es el nombre que le dan en casa de mi amiga Puri ....costumbres .....




Ingredientes .
Patatas cocidas partidas a cuadraditos
Judías verdes cocidas .
Tomates .
Pimiento verde .
Huevo cocido .
Cebolla fresca .
Aceite .
Vinagre y Sal .
...............................

Creo que la preparación no necesita explicación :mezclar todos los ingredientes y dejar en el frigo que esté bien fresquita .

13 comentarios:

ana dijo...

me has dado una buena idea para la comida de mi marido que ya no se que ponerle en frío para llevar a trabajar.

Besitos.

fargopatt dijo...

jo... tengo una canexión que es un asco.. así que no sé si ya te he dejado el comentario..jajaj
te decía que a mi más que pobre me parece RICA..porque la pinta es estupenda....
besotes

Begoña dijo...

Qué buena una ensalada bien frequita....Tiene una pinta estupenda.
Un saludo, Begoña

Marian Quirós dijo...

Ana pues has tenido buena idea ya que es un buen plato que puedes preparar el dia antes ...tambien puedes añadirle lo que desees ...aunque yo no me he salido de la receta de mi abuela ...

fargopatt ta bien puesto el comentario ...gracias chica

Begoña bien bien fresquita es lo ideal ..besos

Carlos Noceda dijo...

Que rica y sana. Gran idea.

Un beso.

cocinadepepe dijo...

HOLA MARÍA ESTA ENSALADA EN MI ZONA SE HACE MUCHO EN ESTA ÉPOCA DEL AÑO Y ESTA MUY BUENA, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS

recetasdemama dijo...

Esa ensaladilla será de pobre, pero riquísima

Besos. Ana

repta dijo...

Hola!!

vi que eliminaste el enlace que tenias con misitio :( http://mundojugos.blogspot.com alomejor notaste que no andaba mucho por aqui pero fue por unos asuntos de mudanza, pero ya estoy de vuelta :P.

tambien queria ver si pudieras enlazarme a ese mismo blog pero con un nuevo domain a este www.recetasdejugos.net anchor Recetas de Jugos y tambien si quisieras enlazar www.licuados.net anchor Licuados

Marian Quirós dijo...

Carlos un gran beso para ti ...

Jose Luis esta ensalada es común en estetiempo y lo bien que entra bien fresquita ...


Ana al precio de la verduras es comida de ricos ...besos

repta miraré a ver que pasa con el enlace ..gracias

Morguix dijo...

Pues qué delicia esa ensaladilla "pobre", jejeje.
Un beso.

celdenit dijo...

Marian, de pobre nada, que todo lo que sea vegetal esta por las nubes, y eso que no paran de decirnos que es lo que mas tenemos que comer.
Por cierto, es muy rica esta ensalada, y con estas calores, es estupenda.
Besitos.

Ana dijo...

Ya no me acordaba yo de ésta ensalada; mi madre la hacía bastante cuando era niña y que rica fresquita en verano....qué recuerdos me has traido....oye, y la mousse de calabacín, que original, esa tengo que probarla cuanto antes, jejej

Un saludo!!!

Marian Quirós dijo...

Ana ,Celdenit y Morguix muchas gracias por vuestros comentarios ...
y muchos besos para las tres a repartirrrrrrrrrrr