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martes, 4 de marzo de 2008

TARTA CHOCOLATE DE CUMPLEAÑOS

Hace pocos días mi única sobrina (y por ahora ) Sara hizo sus 5 añitos y como lleva desde hace tiempo me pidió que su tarta fuera de princesas ....ya le había hecho :esta
Y pensando que ella cuando había visto la tarta de mi hija de cumple
aquí pues le habían gustado las hadas que llevan en la cobertura y pensé hacérsela a ella con hadas ....

Me dispuse a pensar como la haría y pensé hacer un bizcocho de chocolate y encima una buena y generosa capa de crema de chocolate y sobre ella ,aún caliente pondría los
transfer de las hadas ..hasta aquí todo bien pero como experimentando es como se aprende pues tuve varios fracasos :
1º El bizcocho al echarle encima la cobertura de chocolate y empezar a empaparse de él ,empezó a echar hacia arriba burbujitas de aire que no dejaban fijarse bien los transfer .(lo fui solucionando pinchando con una aguja pompita por pompita )
2º La cobertura esta al llevar leche queda acuosa por lo que los transfer no llegaron a fijarse del todo en la cobertura y las muñequitas no se ven completas .....

(Así estaba antes de retirarle el plástico transparente de los transfer)
A dos horas del cumple ya no tenía tiempo d e hacer nada mas que arreglar un poco y decorarla para que no se vieran las faltas y así quedó :


La gente que no sabia como debería haber quedado ..me felicitó por lo bonita que estaba ....(pobres si supieran la verdad ,bueno alguna se enterará ahora )

OS PONGO LA RECETA PERO SI LA HACÉIS CON TRANSFER NUNCA SOBRE OTRA COSA QUE NO SEA CHOCOLATE PURO Y CALIENTE

el bizcocho era este pero yo le puse el cacao junto si separar las dos partes

y al crema de chocolate es la de la tarta de los tres chocolates pero solo la parte que se hace con chocolate negro e hice el doble :aquí

10 comentarios:

Ana dijo...

Ya le vale a tu sobrina eh!!!
Divino es el pastel de la princesa pero este de las transfer, palabra que oigo por primera vez también ha quedado de muerte. Eres una maestra reina.
Un abrazo.
Ana

Marian Quirós dijo...

otro gran abrazo para ti ...pues no creas que ella se quedó contenta ..pobre decía que se habian "borrao" ..tendré que hacerle otra tartita que se vea mejor ....

poskito dijo...

Jolin marian , como cuidas a la sobrina!!!
¿¿a tu querida helmana tb le haras una tarta?? jejejejeje
Besotes preciosa

joana dijo...

felicidades te ha quedado priciosa, una pregunta lo que llamas transfer, son una placas de clastito con los dibujos, los he visto que estaran de oferta en lidl el 13

Marian Quirós dijo...

´pues no lo se si estaban en el lidl ...son unas láminas de plástico que llevan impreso en producto comestible unos dibujitos ...
estas me las mandaron de Barcelona una amiga que se acercó a una tienda que las venden ...

Verobe dijo...

Marian necesito tu ayuda.

No entiendo nada de esta receta por que como has puesto vinculos a otras de tus recetas me pierdo.

A ver si lo he entendido bien, es un bizcocho de chocolate, encima crema de chocolate y sobre esto una capa de chocolate de cobertura?
Esto es lo que he entendido leyendo y basandome en las fotos.

Por favor, si no es mucho pedir podrias explicar un poco mas detalladamente como lo has echo, me gustaria hacerle esta tarta a mi padre por su cumpleaños. Yo he pensado en decorarla con dibujos en merengue.

Gracias.

PD: Respondeme pronto por favor, el cumple es el sabado.

Marian Quirós dijo...

Pues a ver es un bizcocho de chocolate lo hice en un molde de 20 cms .
Lo dejas enfriar y haces la crema de chocolate (la que se hace para la tarta de tres chocolates ,hice el dobre de cantidad de la de chocolate negro)
Pones el bizcocho dentro de un molde desmontable mayor que el (de 24 cms era el mio.)

Eché la crema en el molde quedando el bizcocho bien cubierto por los lados y por arriba ,lo dejas enfriar
y si quieres le pones chocolate de cobertura o nata o lo que quieras para decorarlo ....

espero que te hayas enterado si no me vuelves a preguntar alguna duda que tengas ,,,¿ok?

Verobe dijo...

Muuuuuuuchisimas gracias Marian por explicarmelo tan requete bien!!
Ya lo entiendo todo perfectisimamente, eres un cielo, de verdad GRACIAS!
Ya he hecho tu tarta 3 chocolates, es genial, ahora a por esta para el cumple de mi papi ;) q se lo merece :P

Marga dijo...

me puedes dar ala direccion de la tienda de Barcelona donde venden los transfers.Gracias. UN blog estupendo

Marian Quirós dijo...

Marga la pg de la tienda es esta :

http://www.solegraells.com/