TARTA CONTESSA CASERA

Una buena comida debe acabar siempre con un buen postre .

Hace días invité a comer a una de las mejores amiga de mi hija :Belén y digna de hacerle una buena comida también le hice esta tarta ...ya la había hecho en anteriores ocasiones y siempre fue un éxito ...

Vamos a la receta :

Una tableta de chocolate fondant .

1/2 litro de nata de montar

un bote de leche condensada

Aroma de vainilla .

Almendras crocanti

Poner el chocolate al baño maría .

Hacer unos rectángulos en papel de hornear con la forma del molde a usar .(5 mas o menos)

Pincelar los trozos de papel con chocolate y dejar enfriar.

Si se ve fina volver a pincelar una vez enfriado (no conviene que nos quede muy grueso,para que al partir la tarta sean finas capas de chocolate.

Batir la nata .

Ir añadiendo poco a poco la leche condensada con movimientos envolventes para que no se baje .

Ponerle un poco de esencia de vainilla .

Montaje:

Poner una capa de crema y encima una lámina de chocolate.

Así sucesivamente hasta acabar las capas de chocolate .

Acabando con una de chocolate .

Poner en el congelador .

Adornar con la almendra crocanti .

(Es aconsejable sacar del congelador un rato ates de consumir ,pero no mucho si es verano jajaj)