PECHUGAS DE PAVO RELLENAS, CON SALSA INESPERADA

El pavo es una de las carnes que menos grasa tienen y si encima se preparan light ,comida sana y de dieta .

Esta vez las preparé en varoma y aproveche para hacer en el vaso la salsa inesperada y en la otra parte del varoma pues unas patatas que las preparé con aceite ,pimentón y sal .

Para los rollitos de pavo :

4 filetes de pechuga de pavo

4 lonchas de jamón de york

aceitunas verdes o negras 

pimientos rojos de lata

sal

pimienta

y nuez moscada

PREPARACION:

1).- Salpimentar las pechugas y colocarle el jamón de york ,las eceitunas cortadas a mitad y el pimiento en tiras 

. Enrollar y prensar con papel film. Colocar en recipiente Varoma

2).- Poner como 1 litro de agua en el Vaso y programamos 30 min. / Varoma / veloc. 1 (podemos aprovechar para hacer la salsa inesperada )

3).- Cuando salga abundante vapor, colocamos el Varoma y esperamos que finalice el tiempo.

4).- Retiramos el film de los rollitos y cortaremos la pechuga en rodajas un poco gruesas (como un centímetro). Colocaremos en fuente de horno.

5).- Pondremos por encima la salsa inesperada

Patatas cortadas a rodajitas regulares 

Sal, pimentón de la Vera 

Para la salsa inesperada:

100 g. de aceite.

. 200 g. de cebolla

. 3 dientes de ajo.

. 1 cucharada de orégano.

. 1 cucharadita da comino en polvo.

. 1 cucharadita de pimienta.

. 50 g. de vinagre

. 100 g. de agua.

. 50 g. de mostaza.

. 300 g. de ketchup.

. 30 g. de azúcar.

. 1 bote de coca cola (que no sea Light).

. Sal.

Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.

A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.