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jueves, 27 de mayo de 2010

BIZCOCHO CON TROZOS DOS CHOCOLATES (BLANCO Y NEGRO)


Este bizcocho es el mismo que
ESTE* pero le he hecho unas modificaciones ...

y sabe muy diferente y queda una textura tambien diferente.







Ingredientes:

75 gr de chocolate fondant

75 gr de chocolate blanco
1 paquete de galletas integrales
50 cc de aceite de girasol
75gr de azúcar
4 huevos medianos
2 cucharaditas de levadura,

Preparación:
Troceamos el chocolate en el vaso de la thermomix 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños.
Retiramos y reservamos.
Si no hay thermomix, pues con algo que quede a pedacitos, como roquitas.
Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado.
Añadimos el chocolate que teníamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a la cubeta engrasada de la COCIMIX.
Cerramos y pulsamos menú horno, 35 minutos.






16 comentarios:

kanela y Limón dijo...

Ummm que maravilla de bizcocho!! Tomo buena nota que esto no me lo pierdo.
Un besiño.

locasita dijo...

Buah, vaya pinta que tiene! me lo llevaba enterito ahora mismo! jejeje. Besos!

Caldebarcos dijo...

Que buen aspecto tiene. Que bien debe saber y te ha quedado precioso.
Biquiños

Juan dijo...

En este has variado las cantidades y no le has puesto mantequilla, quizá ese sea el motivo del cambio de textura. No se con cual me quedaría, los dos deben estar exquisitos.
En el otro puede que por tener más claridad la foto parezca un pelín más esponjoso pero creo que las dos variantes deben ser estupendas.
Saludos

Begoña dijo...

Ultimamente estoy en época chocolatera... no me sienta bien. pero me gusta tanto....
Este bizcocho tiene que estar buenísimo!!!!
He estado repasando las recetas que me he perdido estos días y qué barbaridad, me gustan todas.
El bizcocho de colores impresionante.
Un saludo, Begoña

Gabriela, clavo y canela dijo...

Ohh! que exquisitez! se ve precioso el bizcocho..
besos
Gaby

El taller de Curra - Cartonnage dijo...

perooooo que pintaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

Desde my ventana dijo...

Que peligro Marian,en plena operación bikini con estas tentaciones tan deliciosas....Debe de estar buenísima
Bss

MªJosé dijo...

Hola Marian garcias por pasar por mi blog, todos tenemos mucho trabajo y lo hacemos cuando podemos.
Este bizcocho te ha quedado genial, la foto habla porsi sola.
besitos guapaaaaa

mesilda dijo...

Tiene que estar buenisimo!todo lo que lleva chocolate es exito asegurado....en casa,nos encanta el chocolate.
Besets.

laviana ( Fely) dijo...

pero que pintaaaaa!!! ya sabes que yo y el choco....tenemos filin...jejje. Te quedó con una presentación de diez!!!
Bexinos wapa

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm seguro esta delicioso wapa ,dan ganas de dar una dentella al monito te ha quedado divinoooooo.
Bicos mil y feli finde wapa.

Maria Dolores dijo...

Menuda pinta tiene uno y otro.
Saludos

Cavaru dijo...

Tiene que estar de muerte y te ha quedado estupendo!
Este también te lo copio.
Buen fin de semana.
Besitos

ridente dijo...

Un bizcocho para compartir.

El único inconveniente es que quienes tengan la fortuna de probarlo, regresarán como las golondrinas una y otra vez.

Besos desde A Coruña.

Hasta los cojones. dijo...

Joder, yo en tú casa engordaria 20 kilos. Que buena pinta tiene todo.
Felicidades y suerte en el concurso ;)

Besos.