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jueves, 13 de mayo de 2010

CREMA DE PUERROS (light)

Voy a ir poniendo algunas recetas light ,bajas en grasas pues es tiempo de quitarse algún kilillo que nos sobra ,además en mi caso por necesidad pues mi marido ha tenido un pequeño "percance" cardíaco ...y para el hago cositas ricas y bajas en sal y grasa .

Esta crema de puerros la hago a menudo pues en casa se come bien y nos gusta mucho .
Entre paréntesis pondré si la queréis hacer con algo mas de sustancia ....

Ingredientes :
3 puerros
2 calabacines
2 quesitos light (normales )
(50 cc de nata )
un poquito de aceite
una poquita de sal
pimienta
nuez moscada
100 cc de agua

Yo la he hecho en la COCIMIX/ GM menú guisos ;pero los podéis hacer en una olla normal poniendo a cocer lo blanco de los puerros y el calabacín junto al chorrito de aceite ,una pizca de sal .
Una vez cocidos ponerle la nata y los quesitos y dejarlos que den un pequeño hervor y pasarlos por la turmix .
Salpimentar y ponerle la nuez moscada al gusto .

14 comentarios:

Curra dijo...

Pues muy rica eta sopita cielo. Es conveniente siempre bajar un poquito las grasas y la sal. Y acostumbrarse no es tan complicado.
Espero sea un susto para no preocupar.
Un besote

María y Noelia dijo...

Hola buenas tardes, esta es una de mis cremitas preferidas. Siempre acierto cuando la pongo, en casa nos encanta. tiene que estar estupenda, me llevo un platin, por el norte hace mucho frio. un beso

mesilda dijo...

Una cremita tan buena siempre apetece,y el cuerpo lo agradece.
Besets.

locasita dijo...

Me encantan las cremitas así. En vez de nata le puedes poner un poquito de leche desnatada, también le dará algo de sabor. Besitos!!!

El futuro bloguero dijo...

Que buena, para una cena tranquila en casa...

Y qué buena con este tiempo de mayo tan revuelto...

Besos

kanela y Limón dijo...

Que rica esta cremita!! Deliciosa.
Un besiño.

Paula dijo...

una crema deliciosa que apetece en cualquier epoca del año ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.netj

Maria Dolores dijo...

Me apetecen estas cremas mucho quedan tan suaves.
Ya te he visto quedaste super bien me gustó mucho.
Saludos

kiwi dijo...

Me encanta este tipo de cremas, son tan suaves, ricas y lo bien que caen al estómago! nunca la he probado con esa combinación puerro-calabacín... habrá que hacerlo... un besito!

Sacri dijo...

Que buena y que ligera, me gusta esta receta.
Espero que lo de tu marido se haya quedado en el susto y que ya este mejor.
Bsitos

susina dijo...

Los puerros me encantan...en crema también! la pinta es estupenda!!!

Dely dijo...

Di que sí hay que cuidarse la linea y sobre todo y más importante la salud.
Me parece estupenda esta cremita, además esta es una de las pocas verduras que me gusta o al menos tolero.
UN besín.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmm yo me llevo ese platin ,me viene ideal para empezar a poneme a dieta , se ve divinaaaaa y seguro que esta de muete.
Bicos mil y feli finde wapa.

Alifoxky dijo...

Me encanta esta cremitaaa...