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viernes, 1 de enero de 2010

ROLLITOS RELLENOS DE FOIE IBÉRICO A LA NARANJA




RECETA:

hojaldre congelado

paté de dos sabores (en este caso le puse paté de hígado ibérico a la naranja )

huevo para pincelarlos por fuera

orégano para decorar


Descongelar el hojaldre ,estirarlo con el rodillo haciendo un gran rectángulo
Partirlo en tiras con una anchura de unos 10 o 12 cms por lo largo que dé el hojaldre
Poner en el centro generosamente el paté .
Doblar los dos lados limpios de paté hacia el centro .
Cortar los bocaditos como unos 7 u 8 cms de ancho y presionar un poco los extremos para que no se salga el paté .
Untar con huevo batido al que se le añadirán un poco de orégano en hojas o molido
Ponerlos al horno en fuego moderado hasta que se vean que han subido y que el color es de estar ya cocidos ...

6 comentarios:

Nieves dijo...

Que ricos tienen que estar y que sencillos de hacer. Me gustan mucho.

Un beso y feliz año.

Ana dijo...

Un bocado riquísimo...

Feliz Año. Recetasdemama

CHECHE dijo...

Hola Marian, copiada, cuando pueda caminar sin muletas los haré me apetece cocinar, pero no es posible, ya empiezo a impacientarme, y me juré que no lo haría, pero me siento inútil total.
Bueno son días, además como el tiempo es horrible no puedo salir de casa, aunque mi doc me recomendó que saliera para despejarme, son muchos días ya de enclaustramiento, pero no me puedo arriesgar, además se anuncian nevadas en los próximos días,perdona que me queje, estoy un poco bobis hoy, besos.
PD, voy a seguir mirando tus recetitas.

Marian Quirós dijo...

Nieves estan ricos ,ricos ,son sencillos y la farsa se puede tener hecha ..por lo que notienes excusa de no hacerlos
besos y Feliz Año Nuevo

Ana gracias ..tambien yo te deseo un Feliz Año Nuevo
besos

Marian Quirós dijo...

CHECHE no te preocupes pronto te recuperarás y podrás hacer una vida normal pero mientras sabes que nos tienes "a la panda del 105"
a fedri con sus cosas (a veces locas )...a raqui con sus meditadas contestaciones ...a norita con sus puntos de humor pícaro ...en fin que cuando estés aburrida ya sabes donde encontrarnos

besos

Angie dijo...

Muy sencillos estos rollitos, pero ese paté les debe dar un sabor delicioso! Un saludo!