RECETA:Ingredientes:
12 pimientos del piquillo,
250 gr. de bonito del norte en lata,
Dos huevos duros,
50 gms de harina,
50gr. de mantequilla,
Leche,
1/2 de cebolla,
Nuez moscada
pimienta negra
sal
Un diente de ajo.
Instrucciones:
Preparamos un bechamel suave con el ajo , cebolla (muy picado), harina , mantequilla y leche .
En la confección de ésta echamos el bonito y el huevo muy picado realizando una pasta consistente al gusto, con su nuez moscada la sal y la pimienta negra
Procedemos a rellenar la pasta en el pimiento,
Colocamos los pimientos rellenos en una fuente y le rociamos una poca de bechamel para adornar.
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