El calor aprieta y apetecen postres helados o muy fríos ....
La receta es la misma que hago siempre ,salvo los ingredientes finales y de sabor que puedes ponérselos al gusto :
Receta:
crema base :
130 gms de azúcar
5 yemas
240 ml de nata
200 ml de leche
chocolate con leche muy picadito
cerezas picotas partidas en trocitos
Poner la leche en un cazo al fuego ,dejar que cueza lentamente.
(yo añadí 200 gms de chocolate picado )
Batir las yemas y el azúcar hasta que se vea que han ligado .
Ir incorporando las yemas /azúcar muy lentamente a la leche ,bajar la temperatura del fuego y remover continuamente hasta que la crema espese ligeramente .
Retirar del fuego y dejar que enfríe
Batir la nata hasta que doble el volumen
Añadir la crema a la nata con cuidado de no bajar la nata ,los movimientos suaves y envolventes .
En este punto yo le puse los trocitos de picotas .
Poner en heladora o simplemente en el congelador dándole vueltas cada 1/2 hora .....
23 comentarios:
esta combinación es explosiva para una embarazada antojadiza como yo....jajaaj qué pinta por favor!!! se me hace la boca agua...
besotes wapa
Que rica combinación para un helado uhmmm...¿me sirves unas bolas? jejeje un beso.
¡Que rico ese helado para estos calores..¡¡Y yo sin estrenar la heladera aun...habra que ponerle remedio.
Un beso
Quew rico helado¡¡¡¡ las cerezas y el chocolate tieenn que estar para chuparse los dedos.
Besoss guapaaa
buen finde
Madre mia! que bueno.
Me gusta mucho el helado de chocolate pero si encima le añades las cerezas pues no te cuento...
Un beso.
Los helados de chocolate siempre tan buenos, pero tal como lo has hecho acompañadito de cerezas ya es una maravilla.
Besos.
Marian vaya helado más sorprendente, me gusta la mezcla y me gustan esos trocitos de cerezas que se adivinan. Muy rico!
Un beso.
Delicioso!!Que placer tomarse un helado como este.
Besets.
¡Por Dios, qué mezcla tan buenaaaaaa!. Eso tiene que estar de escándalo. Me apunto la idea.
Un besote.
Que bueno!! con este calor viene fenomenal
Te seguire leyendo un saludo ^^
Pero qué bueno por favor! que pinta más apetecible tiene, me encantan los helados.. bueno y a quien no...?
Bss!
¡qué buena pinta! Y no sabía que son tan fáciles de hacer :D Muchas gracias por la receta Marián
Que combinación tan rica! te ha quedado de lujo...
Besitos,
Ohhhhhhhhhhh que divinidaaaaaaaa po dios ,me encanta el helado de xocolate y con las cerezas seguro esta de muete lenta.
Aun no he estrenado mi heladera y miedo me da empezar pues seguro que me pongo moraaaaaa.
Bicos mil y feli finde wapa.
Uah, Marián!!!! De primero las albóndigas y luego este heladito... Genial! Besitos y feliz finde!
Una combinación perfecta y deliciosa. Presentación 10. Me encanta la receta.
Besos.
Hola Marian! Gracias por la visita y el comentario. Qué peligro pasar por acá...me hiciste sufrir con todas esas exquisiteces!!! Te mando un cariño grande,
Marcela
Marian, delicioso.
Hola!!
MMmm pero que helado más delicioso nos has preparado!!!
Buenísima pareja hacen estos 2 ingredientes!
Gracias por compartirla!!
besitoss
Delicioso, refrescante y nutritivo...se puede pedir más¡ Gracias, tomo nota de la receta. Saludo cordial y paso a votarte en 20Blog. Suerte¡
Se me había pasado esta maravilla de helado y con este calor tan agobiante que tenemos es lo que más apetece.
¡Riquísimo!Tomo nota.
Un besazo guapa
Qué rico para combinar, me gusta mucho la mezcla...
Besos
¡¡que buena pinta tiene ese helado!! ¿has probado a ponerle azúca invertido en los helados? quedan más cremosos y menos cristalizados, se nota mucho la diferencia.
Pasate por mi blog, tengo un regalito para ti.
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