PIMIENTO CONFITADO EN CONSERVA

RECETA EN THERMOMIX:

Ingredientes:

100 gr. de pimiento verde

100 gr. de pimiento rojo

100 gr. de azúcar

100 gr. de agua

50 gr. vinagre

Instrucciones:

Ponga en el vaso los pimientos y trocear 4 seg. velocidad 3 y 1/2.

Añadir el resto de los ingredientes (azúcar, agua y vinagre). 25 minutos, temperatura varoma, veloc 1. Sin poner el cubilete.

Bajar restos de las paredes del vaso con la espátula.

Sacar del vaso y dejar enfriar.

METODO NORMAL:

Ingredientes:

100 gr. de pimiento verde

100 gr. de pimiento rojo

100 gr. de azúcar

100 gr. de agua

50 gr. vinagre

Instrucciones:

Trocear los pimientos en trozos pequeños.

Echar en una sartén y añadirle el resto de los ingredientes y cocinar destapados a fuego fuerte, alrededor de unos 20 min. removiéndolos

Una vez hecho ponerlo al baño maria o hacerles el vacio como explico en la mermelada de melocotón.