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martes, 12 de junio de 2012

CERDO AL ESTILO CHINO CON ARROZ CINCO DELICIAS





PARA LA CARNE :

Carne de cerdo de pierna .
Jengibre rallado .
Manteca.
Salsa de soja.
Vino blanco seco medio vaso .
Ajo en láminas.
Aceite unas dos cucharadas soperas .
Azúcar una pizca .
Sal.
Pimienta molida.

ARROZ CINCO DELICIAS 

Arroz largo.
Jamón de york.
Atún en aceite.
Surimi.
Una tortilla francesa.




No pongo cantidades pues depende de nuestros gustos ,yo lo dejé un poco suave de guisos por mi hijo que no le gustan los sabores fuertes muy subidos .

Poner la carne con la manteca y refreirla un poco ,seguidamente añadirles el resto de los ingredientes 
Vino como medio vaso de los de agua ,el resto ... al bulto se los puse ...mejor poco a poco e ir probando la salsa .
Poner a cocer a fuego suave para que vaya haciendose poco a poco ,si se ve que está la carne aún dura y se ha reducido la salsa ,añadirles un poco de agua.
Yo la he puesto en la COCIMIX  menú carne  .  


El arroz cocerlo  y añadirles los 5 ingredientes cortados a daditos .

1 comentario:

Morguix dijo...

Pues el arroz tres, cuatro o cinco delicias lo hago mucho, pero con cerdo no lo he preparado nunca. Me ha gustado la receta, es un plato único delicioso y completísimo.
Un besote, guapísima.