SI TE GUSTA ESTE BLOG ,RECOMIENDALO

domingo, 10 de marzo de 2013

TARTA TATÍN DE MANZANA





 Esta tarta la  he hecho en la COCIMIX  ,se hace en pocos minutos y está de muerte ...lenta ...

Es sencilla y lleva muy pocos ingredientes .


Manzanas (no pongo cantidad ,pues deben ponerse las suficientes para que ocupen todo el fondo del molde ) yo he utilizado 7 .
Azúcar ...la cantidad ni la pesé ni medí ...unas 6 cucharadas soperas ...pero pueden ponerse mas o menos dependiendo de si nos gusta mas o menos dulce.
Mantequilla ...pero mantequilla ..no margarina , como 150 gramos .

Una base de hojaldre cocido ,de la medida del molde que usemos para la tarta .







Poner en el fondo de la cubeta unas 3 cucharadas de azúcar , y  la mitad de la  mantequilla en pequeñas porciones .
Pelar y quitar el corazón de las manzanas y partirlas a rodajitas estrechas ...pero sin perder la forma inicial de la manzana .

Poner las manzanas en la cubeta encima de la mantequilla y el azúcar .,volviendo a poner por encima la otra mitad de la mantequilla y el resto del azúcar .
Tapar la olla y programar menú tartas  10 minutos solamente .
Cortar la bese de hojaldre y hornearlo unos minutos hasta que se vea doradito .

Cuando la tarta esté cocida poner encima la base de hojaldre y voltearla sobre un plato .
Si no tenéis la COCIMIX hacerla en un molde normal de tarta y cocerla a horno moderado unos 20 minutos .




3 comentarios:

Alba dijo...

¡Qué esquisitez! Con lo que me gustan las manzanas.
Le has dado una presentación muy original.
Un saludo.

doris dijo...

Una delicia, me encanta como te quedo, unas fotos preciosas, te sigo y me quedo con tu receta.Besos y te sigo desde Toledo
http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/

doris dijo...

Una delicia, me encanta como te quedo, unas fotos preciosas, te sigo y me quedo con tu receta.Besos y te sigo desde Toledo
http://doris-miscosillas.blogspot.com.es/