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jueves, 27 de septiembre de 2012

TARTA DE QUESO ,LIMÓN Y MERMELADA DE ALBARICOQUE




Vuelvo a las tartas de queso ...ya he perdido las cuentas de las que he editado ...hoy está hecha en mi nueva ERIKA PLUS  pero se puede hacer en el horno convencional .

Lo bueno de mi ollita es que programas y te olvidas hasta la hora de sacarla para emplatarla ...







La receta sencilla a no poder mas :
Ingredientes:
4  huevos 
4 cucharadas soperas de azúcar 
4 cucharadas soperas de harina (puse bizcochona del mercadona )
100 gr de queso crema 
1 vaso de leche 
2 yogures de limón
1/2 vaso de aceite de girasol
3 cucharadas soperas de maicena 
2 sobres de azúcar vainillado
una cucharadita de levadura 
el zumo de medio limón 
la ralladura de ese medio limón.
Para la cobertura : mermelada de albaricoques .

Modo para ollas programables :

Desleír la maicena en medio vaso de leche .
Poner el resto de los ingredientes en el vaso de la batidora (yo los puse en la thermomix) velocidad 5 sin tiempo ,cuando vi que estaban bien mezclados ,retirarlos .
Untar la cubeta con mantequilla y enharinar bien ,quitando los excedentes.
Poner la mezcla de la tarta  y programar menú horno ((28 mn) válvula abierta .
Cuando se enfríe  poner la mermelada de albaricoques .






Para hacerla sin olla :
Batir los huevos .
Mezclar bien el queso crema con el azúcar ,el azúcar vainillado , los yogures ,el aceite ,el zumo de limón y la ralladura .
Mezclar con la leche y la maicena previamente desleída en esta .
Añadir esto a los huevos y finalmente poner el harina y la levadura .
Untar un molde con mantequilla y harina y poner al horno unos 25 o 30 mn  a fuego moderado (180º)



5 comentarios:

sandra/ josemaria dijo...

de rechupete

são33 dijo...

ADORO CHEESECAKES MAS O DE FORNO BAIZAM SEMPRE QUANDO OS TIRO DO FORNO POR ISSO FAÇO SEMPRE DOS DE GELATINA.
ESTE FICOU LINDO.
BJS

Juanpe dijo...

Riquísima Marian, quien hubiera pillado un trocito... uhmmm

Marian Quirós dijo...

Sandra /Josemaría si que lo está ...asi nos quedamos..rechupeteando ...


são33 :Es facil y comoda de hacer ,los ingredientes normalitos de losq ue siempre se tienen en casa ...obrigado


Juanpe ..tas invitado ...aún quedamedia la estoy guardando para el niño que llega esta tarde ...ays mañana comilona familiar y sabes que tengo de aperitivos ?...ensaladilla en obleas jajajaj te suena?

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Me gustan todas las tartas de queso, son un clásico que nunca pasa de moda. Me la llevo.
Besos. LOla