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sábado, 20 de noviembre de 2010

COMPOTA DE MEMBRILLO CON MIEL


Hoy os propongo un postre de temporada ,siguiendo con recetas de membrillos (hay que acabar con las existencias )
Es un postre fácil y se hace en poco tiempo ,yo para ahorrar tiempo lo he hecho en la COCIMIX .
En 12 o 13 mn estaba listo ,eso sí caliente ,solo esperar a que se enfríe y listo .

Para ello necesitamos :

Un kilo de membrillo pelados y quitado todas las pepitas y los nudos que puedan tener partidos a trozos .

250 gms de miel de romero (o la que se tenga a mano ,aunque esta da un sabor especial).

Unos gramos de anís estrellado .

Dos rulos de canela en rama .

Un vaso de licor (yo le puse MOSTILLO ,un licor que hago con mosto de uva ) aquí la receta : mostillo*

Ponerlo todo junto a cocer el tiempo suficiente para que el membrillo esté tierno ,si la compota os gusta con los trozos mas pequeños es cuestión de partirlos mas pequeños yo dejarla cocer mas para que se desmigajen un poco ,en casa gustan los trozos grandes y consistentes .

Yo lo he puesto todo en la COCIMIX menú cocina/8 minutos ) y listo .

18 comentarios:

MARYMERY dijo...

ni te puedo contar la pinta que tiene, si el membrillo a secas ya me gusta, esto tengo que probarlo. Un beso!

Cavaru dijo...

Vaya compota rica!! Y el dulce de membrillo ni te cuento!!
Yo también he hecho.pero con nueces.

Un besazo y buen fin de semana

Ángeles dijo...

Qué suerte que te sobren membrillos.Yo no fui capaz de encontrar ni un kilo por aquí para hacer dulce y en mi finca un árbol que no da ni uno.
Disfrútalos.
Un beso.

mesilda dijo...

Vaya compota mas buena....si solo con leer el nombre ya apetece.
Besets.

susina dijo...

Hay que ver qué rico está el membrillo de todas formas. Y así en compota es una delicia!

Laube dijo...

Tiene que ser muy aromático, verdad?. Me lo estoy imaginando con taquitos de queso de cabra. Ummmmmmmmmm
Un besote

laviana ( Fely) dijo...

con mi membrillo seguro que me la hago...MMM!!
bexinos wapa

NENALINDA dijo...

Ummmmmmm que pinta po diooooos nunca he comido ni exo compota con los membrillos aun tengo un par en el frutero asi que un dia de estos la pruebo.
La receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapa.

dadá dijo...

¡Deliciosa receta!, me la apunto con tu permiso.
saludos (dadá flavors)

Paula dijo...

humm, qué ricos!!! un postre de domingo como Dios manda ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura.libre.net

Perol y Mortero dijo...

Chica, como te ha quedado la compota...y con ese mostillo ya ni te digo como tiene que estar. He mirado la receta del mostillo y que pena que yo no pueda hacerlo.
Me ha hecho gracia lo de "para mujeres y para hombres". Un detalle.

Besos

Perol y Mortero dijo...

Por cierto, el toque de miel es delicioso.

Besos

Morguix dijo...

¡Qué bueno!.
Yo sólo he hecho compota de manzana... ésta de membrillo tiene que estar riquísima.
Besotes.

Empar dijo...

¡Hola! Marian.
¡Menuda pinta que tiene esa compota!
Nunca he comido el membrillo que fuera el conocido "dulce de membrillo".
Y me lo del mostillo tampoco lo conocía.
Así que me llevo dos por uno.
Gracias guapa.

Recetasdemama dijo...

Me encanta el membrillo de mil maneras, y tu compota se ve deliciosa

Besos. Ana

wada dijo...

Nunca lo he probado pero tiene una pinta estupenda, tomo nota.
Besos!

Juan dijo...

Hola Marian. Esta compota es todo un lujo ¡quien pudiera probarla! tiene que estar deliciosa.
Saludos

Guilherme dijo...

Belissima receita, o sabor deve ser fantástico. Certamente farei.

Parabéns

Guilherme
buonissimacucina.blogspot.com