6 huevos.
100 gr. de azúcar
150 gr. de maizena
un vaso de los de vino de aguardiente
la rayadura de un limón
harina
Batir los huevos juntos(claras y yemas )
Añadir el azúcar y la rayadura del limón
Agregarle la maicena cerniendola sobre la mezcla
Poner el harina suficiente para que quede una masa un poco suelta
Poner sobre la bandeja del horno un papel y sobre el ir echando cucharadas de masa procurando quedar un buen espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse .
2 comentarios:
ayyyyyyyy que me tienta cambiar uno de estos ingredientes, pero no quisiera modificar la receta de la abuela.....
Un besote
nada ..nada cambia lo que quieras y mne cuentas que tal el tuneo .....
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