lunes, 10 de marzo de 2008

TARTA DE QUESO Y MANZANAS

Esta tarta es sumamente sencilla tanto por sus ingredientes como por el proceso ...para hacerla en un ratillo y sin complicación ninguna ....es como todo lo sencillo :
fina y exquisita .....







Base:
una plancha de hojaldre
Relleno
4 manzanas para decorar
3 cucharadas de azúcar
el zumo de un limón
1 taza de requesón
1 yogurt natural
3 huevos
1 cucharada de harina de maíz
½ taza de azúcar
ralladura de limón

Poner la base de hojaldre sobre el molde .
Pinchar la base y ponerla al horno unos 10 minutos
Batir con batidora el requesón, el yogurt, las yemas, la harina de maíz y el azúcar.(yo lo puse en la th )
Incorporarle las 3 claras batidas a nieve, mezclar suavemente.
Colocar sobre la base de hojaldre la preparación de queso y huevos.
Colocar encima las manzanas cortadas a gajos muy finitos .
Llevar a horno moderado durante aproximadamente 40 minutos
Pintar de mermelada de melocotón ..(yo en este caso le puse una mermelada casera que tenía.)

13 comentarios:

  1. Estoy mirando la tarta y ya pienso en si tengo todos los ingredientes para hacerla .
    Que rica y sencilla se ve.
    Habra que hacerla sin perder tiempo!!!!

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  2. Que rica esta receta, estas son para mi gusto de las mejores. Guardame un trocito.
    Besos.

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  3. Tenia un dilema...
    No sabia si felicitarte primero por las recetas o por las fotos.
    Me como un poco de tarta mientras me voy mirando ls fotos te parece? ja ja ja.Besos a las dos ( Erruki)
    Margot

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  4. Para ti otro besazo. Dolors!!
    Margot

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  5. La tarta de queso me chifla, la de manzana, también, pero así no la había visto.
    Me voy a poner el delantal y te hago la competencia (Sula dice que sí, que vale)
    ¡gracias por la idea!
    Un besote.

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  6. Dolorss es muy sencillita de hacer y está verdaderamente deliciosa ...y lo malo es que no dura ná .....besos

    Erruki lo siento peropara cuando quieras te hago una entera....muchos besos

    Margot gracias ...muchas gracias

    Pedro hazla y le dás una sorpresita a Adi y a Adi

    saludos ,besos no no sea que la consorte se cele

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  7. Tiene una pinta bueníma,me encantan las tartas de queso y las de manzana.Con tu permiso te la copieteo.Besos y gracias.

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  8. Yo también te la copio, queso + manzana tiene que estar riquísima!!

    un abrazo.

    Anna

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  9. Hola wapi,pasate por mi blog que tienes un regalito para ti.
    un bexito

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  10. Que peso tiene la tarrina de requeson? He encontrado de medio kilo y de 250g. ¿Cual recomiendas?

    Gracias

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  11. Almudena tienes razón en que las manzanas y el queso hacen muy buenas migas ,..y están de muerte cuando las juntas ....

    Anna guapa estaba buenísima ...duró un pis -pas ,bueno menos aún ...jajajaj


    Elena gracias por ese premio

    Verobe el requesón que yo utilicé era portugués no me acuerdo del peso de la terrina pero lo que lleva es una taza de la de desayuno ...yo utilicé como la mitad depende de como sea la terrina que compres ....

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  12. esta no me la pierdo me encanta el hojaldre con manzanas ........y me gusta la tarta de queso ........asi que esta debe estar divina de la muerte ........
    un bico

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  13. Hola. Me gustaría hacerte una pregunta: ¿por qué lleva 3 cucharadas de azúcar y 1/2 taza?
    Tiene una pinta esplendida y me gustaría hacerla hoy. Gracias.

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Mi mayor satisfación es saber si os gusta esta receta ,un comentario es un pequeño logro mas en mi cocina .