FRESAS Y CHOCOLATE

receta :

hice un bizcocho en el microondas con :

INGREDIENTES (para 4 personas)

125 gramos de azúcar.

100 gramos de harina.

60 gramos de almendra molida.

4 huevos.

50 gramos de mantequilla.

1 cucharilla de levadura en polvo.

Ralladura de limón.

CÓMO SE ELABORA:

Se ponen en un barreño los huevos, el azúcar y la ralladura de limón.

Se bate cerca del calor y cuando está muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espátula.

Ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fría.

Se tiene preparado de antemano un molde redondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina.

Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.

Desmoldamos cuando todavía esté templado.

Si lo sacamos y no está cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto.

En el microondas no se baja la masa.



cobertura :

chocolate de postres nestlé negro

chocolate blanco de cobertura


puse un papel de horno y encima con una manga pastelesra dibujé unas lineas ,lo pasé al frigo para que enfriase

encima le puse el chocolate negro tapando los dibujos del blanco ...pasándolo al frigo un momento




Cortar el bizcocho en dos partes y hacer un colí con la mermelada de fresa ...ponerle bastante para que quede buen jugoso
Encima cortar la cobertura en cuadrados y de ese mismo tamaño cortar el bizcocho.

Poner un cuadradito de cobertura encima de cada trozo de bizcocho ......