BUÑUELITOS FRITOS DE BACALAO

RECETA :

Ingredientes:

Bacalao 1/2 k

Patatas 1/2 k

Harina 2 cucharadas soperas

2 huevos

Sal y aceite

Instrucciones:

Desalar el bacalao y cocerlo un poco, desmigarlo y picarlo finito junto a las patatas cocidas y peladas.

Añadirle los dos huevos y mezclarlos bien; desleir el harina en medio vaso de agua y agregarselo removiendo bien la mezcla.

Hacer bolitas y freirlas.