En mi pueblo la gente le llama a este plato :"melona estofá "
respetando tanto sus ingredientes como su modo de hacerla ..la he hecho tal cual :
ingredientes :
1 kilo de calabaza
1 cebolla
6 dientes de ajos
un buen poco de aceite de oliva
una guindilla picante
sal
una manojito de orégano
tan facil como poner a cocer la calabaza con estos ingredientes
no poner mucha agua pues al ser tierna se hace rápidamente
1 comentario:
Queda riquísima y no puede ser más sencilla, gracias marian
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