tag:blogger.com,1999:blog-66841873694751662822024-03-05T22:23:30.891+00:00LA COCINITA DE QUIRÓSEste blog está hecho con cariño ,mi única idea es de tenerlas todas recogidas en un mismo espacio . En ellas hay recetas hechas con la thermomix ,otras con la chef-o-matic y otras comidas extremeñas recogidas de mi bisabuela MARIA QUIRÓSMarianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.comBlogger671125tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-52567462123116872942022-02-24T17:26:00.005+00:002022-02-25T10:05:34.472+00:00TARTA ESPECIAL DE CUMPLEAÑOS<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPvdRL8uASX37A6lBIkuFmIt56I1k8qAEGna7JR_fGi0GrIzMQheJrDBFZkh36gPWleDkWpdd5UVS6ZhXef1bjjqQ89-n5RuBlIizfaC2FdGq8Z0rZyoo4P2_KZ4Ts8pPg0jvnxihCoofr9INArEXLbYhrimHohF2DIfX7ue_oHUqm5uwOspLb51Gr=s986" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="657" data-original-width="986" height="447" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjPvdRL8uASX37A6lBIkuFmIt56I1k8qAEGna7JR_fGi0GrIzMQheJrDBFZkh36gPWleDkWpdd5UVS6ZhXef1bjjqQ89-n5RuBlIizfaC2FdGq8Z0rZyoo4P2_KZ4Ts8pPg0jvnxihCoofr9INArEXLbYhrimHohF2DIfX7ue_oHUqm5uwOspLb51Gr=w592-h447" width="592" /></span></b></a></div><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Hace unas semanas hice esta tarta para una sesión de fotografía en el estudio que<span> ha montado mi hija ,que dicho sea de paso es este : <a href="https://thewildcoupleweddings.com/" target="_blank">THE WILD COUPLE ESTUDIO</a> </span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><span> Esta es su pagina www por si queréis ver los reportajes de todo tipo que hacen.</span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><b><span style="font-family: georgia;">Y ahora paso de la publicidad 😀a la receta :</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><span>La tarta es un bizcocho sencillo receta de mi abuela ,relleno de crema pastelera con un gran sabor a limón y un frosting de queso crema en color </span><span style="text-align: left;">berenjena.<br /></span></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Sin muchas pretensiones pues la tarta acabó siendo el rebozado de una preciosidad que disfrutó con ella enormemente.</span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiH9nszuovZNcfmBDDsxc5LbnsZQdPchMBl_Amh8o_2GzgVAyMGnftfQhky_PkHpMq6pRFlJZiN8bSSmrQVjbhcEPVgO3Z74VhGyHxSzc8vfKEF3sqJ8NWiSwSppcL0hCPAD_rR8E3q_f4RwFLSk6BGMIDyeWB_IBS3aOeDUuTM4b_Dv_Js0GEy40PN=s600" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="400" height="642" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiH9nszuovZNcfmBDDsxc5LbnsZQdPchMBl_Amh8o_2GzgVAyMGnftfQhky_PkHpMq6pRFlJZiN8bSSmrQVjbhcEPVgO3Z74VhGyHxSzc8vfKEF3sqJ8NWiSwSppcL0hCPAD_rR8E3q_f4RwFLSk6BGMIDyeWB_IBS3aOeDUuTM4b_Dv_Js0GEy40PN=w427-h642" width="427" /></span></b></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">La receta del bizcocho es esta misma que ya había subido:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><b>pincha aquí en el enlace :</b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><a href="http://lacocinitadequiros.blogspot.com/2008/01/bizcocho-de-limn-de-mi-abuela.html" target="_blank">BIZCOCHO DE LIMON DE MI ABUELA </a><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Una vez hecho y frio lo partí en tres rodajas longitudinales.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">para hacer el relleno de crema pastelera :</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><p></p><div style="background-color: white; box-sizing: border-box;"><h3 style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 17px; text-rendering: optimizelegibility;"><span style="font-family: georgia; font-size: small;"> Ingredientes:</span></h3><ul style="box-sizing: border-box; list-style-type: square; padding-left: 20px;"></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">50 mililitros de zumo de limón</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">4 yemas de huevo</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">400 mililitros de leche</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">Ralladura de 1 limón</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">30 gramos de almidón de maíz (maizena)</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">90 gramos de azúcar</span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></li><li style="background-color: white; box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></li><li style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">En un bol grande <span style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">agregar las yemas de huevo, el almidón de maíz y la mitad del azúcar</span>. Batir con la ayuda de una batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes se integren muy bien.</span></b></li><li style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">En una olla <span style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">agregar la leche, la ralladura de un limón y la otra mitad del azúcar</span>. Remover constantemente y retirar del fuego cuando comience a hervir.</span></b></li><li style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">Agregar al bol la mitad de la leche hervida sin dejar de batir</span>.</span></b></li><li style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;">Agregar la mezcla del bol a la cacerola en donde se encuentra la otra mitad de la leche. También agregar el zumo de limón, <span style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">mezclar muy bien y llevar a fuego medio</span> sin dejar de remover y hasta que la mezcla se espese. El objetivo es una crema homogénea, suave y manejable.</span></b></li><li style="box-sizing: border-box; clear: both; line-height: 27.9px; margin-left: 15px; padding-bottom: 10px; padding-left: 5px;"><b><span style="font-family: georgia;"><span style="box-sizing: border-box; line-height: 27px;">Retirar del fuego</span> y dejar que la misma se enfríe o mínimo tibie antes de usar para rellenar .</span></b></li></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip9XP3Xnlzr5ogHygVd1B8mSRAzfnMMywwY3FVJ5gd1cC0RpLt9xgCZvqRo6geuea0bafk7veahlFd9IEKYo4w14Aq9FacsbkF6TnWHw_YJYgd_pQ9jcU_-r5OzMWYF0byYGcprDvMBX4sKXJ81m9widbfTeXo1I6hT7ciYgSa87YFvxamR5ACoMiH=s503" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="503" data-original-width="367" height="669" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEip9XP3Xnlzr5ogHygVd1B8mSRAzfnMMywwY3FVJ5gd1cC0RpLt9xgCZvqRo6geuea0bafk7veahlFd9IEKYo4w14Aq9FacsbkF6TnWHw_YJYgd_pQ9jcU_-r5OzMWYF0byYGcprDvMBX4sKXJ81m9widbfTeXo1I6hT7ciYgSa87YFvxamR5ACoMiH=w488-h669" width="488" /></span></b></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Para el frosting de queso:</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="color: #444444; font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div></div><p></p><h3 style="background-color: white; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="color: #444444; font-family: georgia; font-size: small;"> </span></h3><h3 style="background-color: white; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="color: #444444; font-family: georgia; font-size: small;"> INGREDIENTES:</span></h3><h3 style="background-color: white; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="color: #444444; font-family: georgia;"><span style="font-size: medium;"> </span><span style="font-size: small;"> 250 gramos de queso crema (tipo Philadelphia)</span></span></h3><h3 style="background-color: white; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="background-color: initial; color: #444444;"><span style="font-family: georgia; font-size: small;"> 300 ml. de nata para montar</span></span></h3><h3 style="background-color: white; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="font-size: small;"><span style="color: #444444; font-family: georgia;"> 150 gramos de azúcar.</span><span style="color: #444444; font-family: georgia;"> </span></span></h3><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><h1 style="background-color: white; color: #b2b2b2; letter-spacing: -1px; line-height: 1.1; margin: 20px 0px; padding: 0px; text-align: left; text-shadow: rgb(255, 255, 255) 1px 1px 1px;"><span style="font-family: georgia; font-size: small;"><span style="color: #444444;"><br /></span> </span></h1><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;"> ELABORACIÓN :</span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Pon en un cuenco el queso crema y la mitad del azúcar, trabájalo con una espátula o lengua de pastelería hasta que el azúcar se integre bien y el queso tenga una textura más cremosa y ligera.</span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Por otro lado, monta la nata con las varillas eléctricas o con el utensilio que tengas costumbre de utilizar para tal fin, recuerda que la nata debe estar bien fría, e incorpora la otra mitad del azúcar poco a poco cuando empiece a tener cuerpo.</span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Cuando tengas las dos preparaciones listas, sólo queda mezclarlas. Incorpora la nata montada poco a poco a la crema de queso, con movimientos envolventes para que conserve el volumen.</span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Para darle ese color le puse una gotitas de colorante alimenticio de color berenjena, darles vueltas para que el color sea homogéneo.</span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></p><p style="background-color: white; color: #444444; margin: 20px 0px 27px; padding: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: georgia;">Montar la tarta y adornar con el frosting por encima y unas frutas del bosque ....</span></b></p></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <p></p><div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-90238079577222284262022-01-30T22:41:00.002+00:002022-01-30T22:45:32.075+00:00CHEESCAKE DE LA VIÑA CON TURRON DE JIJONA <p><b> <span style="font-family: georgia;">Hoy os traigo una exquisita tarta de queso ,suave , cremosita y sin estar muy dulce.</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">Con una tableta de turrón de Jijona que quedó de las pasadas Navidades, unos huevos ,queso crema (de los de untar ,no pongo marca ),unos huevos ,un poquito de azúcar, una cucharada de harina de maíz y ...un poco de cariño y un buen horneado ....y ... aquí está el resultado :</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkXKmmir7-8LEjtNKi_c4sXVdvXEpN2UqdnlKA2W9bgIDzQWPlYkdVqFBXrXk7L9LyC8FZXLXLFSsKhyFRUqZWz3Qyu_AuRA5JXTr8fPV-rUa_7ohPgww93eLZ4n69dcIoXB7OZG41ai0PJax1zNKCHPYurVUQWr6imitfobRYxciGYfedCX72Gy56=s3291" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="2912" data-original-width="3291" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkXKmmir7-8LEjtNKi_c4sXVdvXEpN2UqdnlKA2W9bgIDzQWPlYkdVqFBXrXk7L9LyC8FZXLXLFSsKhyFRUqZWz3Qyu_AuRA5JXTr8fPV-rUa_7ohPgww93eLZ4n69dcIoXB7OZG41ai0PJax1zNKCHPYurVUQWr6imitfobRYxciGYfedCX72Gy56=s320" width="320" /></span></b></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><p><b><span style="font-family: georgia;"> _ 600 gms de queso crema (yo puse uno de marca blanca)</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_4 huevos </span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_75 gms de azúcar</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_350 ml de nata para montar : mas de 35% de materia grasa .</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_Una tableta de turrón de Jijona aprox unos 200 gms.</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_Una cucharada sopera de harina de maíz (puede ser también harina de trigo)</span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;">_Unos granillos de almendras crocante para adornar. </span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;"> </span></b></p><p><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFNe7z0YE2u9fpViDLqUUtLNdUHDgm5fabxX4BkdrWXcBRtGkv2FfXhhlowFxus_VJDB-_LtIccuBzoCrzco1NNoFTEzi1fPyNwNT5nyyBbUMVPF36VUYIqUofh6s1yDQUcfiaMrB94s2nS9hRcDsafUFeAThGkoIrtHJ0Gg6JsVQAIfUz7potyGZ7=s6000" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="6000" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjFNe7z0YE2u9fpViDLqUUtLNdUHDgm5fabxX4BkdrWXcBRtGkv2FfXhhlowFxus_VJDB-_LtIccuBzoCrzco1NNoFTEzi1fPyNwNT5nyyBbUMVPF36VUYIqUofh6s1yDQUcfiaMrB94s2nS9hRcDsafUFeAThGkoIrtHJ0Gg6JsVQAIfUz7potyGZ7=s320" width="320" /></span></b></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"> </span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Lo primero es poner el horno a calentar a 200º mientras vamos preparando la cheescake.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">El molde es de unos 20 o 22 cms de diámetro.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Poner en un bol el queso crema y mezclar bien con el turrón partido a trocitos ,se puede usar un</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">tenedor o batirlo con la batidora de cuchillas (si se quiere ,se pueden dejar unos trocitos de turrón mas grandes ,para ello dejar de batirlos cuando veamos que queda con la textura que deseamos )</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Añadirles el azúcar y los huevos y batirlos bien.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Finalmente añadirles el harina ,tamizándola bien para que no queden grumos.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Mezclarlo bien sin necesidad de batirlo mucho ,lo suficiente para que el harina se integre bien en la mezcla .</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Mojar bien un papel de hornear ,sacudirlo bien que solo quede ligeramente humedecido y forrar con él un molde desmoldable para hornear y poner la masa de la tarta.</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Entrar al horno y dejarlo 40 mns a 190º ,apagar el horno y después abrir la puerta y dejarlo durante 15 mns para que se vaya enfriando poco a poco y no se agriete por el cambio brusco de temperatura .</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;"><br /></span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><span style="font-family: georgia;">Puede tomarse un poco templada o también entrarla al frigorífico y tomarla fresquita ,al gusto .</span></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWQdiqF-BY-Tv3r-fZVUShSOwaL3FybJCLEnJ-gM_0sBYl2pRGq4NuY5KVTEgPVAXzYtXhQslCiW5Fg0CI9Dj5BFBwlnUiHs0xT5YyCSPgTgCbI9YKwX6qKkO4-usgbXjblFAfDOySvfKdTryCHuBTNQpEh1OyZLvJhWjqx3o02jlgW1AqSuXypvaP=s4608" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgWQdiqF-BY-Tv3r-fZVUShSOwaL3FybJCLEnJ-gM_0sBYl2pRGq4NuY5KVTEgPVAXzYtXhQslCiW5Fg0CI9Dj5BFBwlnUiHs0xT5YyCSPgTgCbI9YKwX6qKkO4-usgbXjblFAfDOySvfKdTryCHuBTNQpEh1OyZLvJhWjqx3o02jlgW1AqSuXypvaP=s320" width="320" /></span></a></div></div><br /><p></p><div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-51313761633994913072022-01-25T21:49:00.002+00:002022-01-30T22:43:57.573+00:00TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqIcaHkJjCjJpGDtxCS2LrzOMuK4Rk0CGp5UD0uCyJxBtB7TkJ1p4Y-8NA9tChKi7h8ggajmHL-9TunY6UqtEESw_iPzezRD2ut1soxOlKZWgEM7wMAlqfoBjCuR6sVXrM9TC_28vxCWRlXbgg-WKpU4b7MUlKnE7EM6dqOsRHOIN0Ay6J6NDnKzq6=s706" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><img alt="" border="0" data-original-height="579" data-original-width="706" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqIcaHkJjCjJpGDtxCS2LrzOMuK4Rk0CGp5UD0uCyJxBtB7TkJ1p4Y-8NA9tChKi7h8ggajmHL-9TunY6UqtEESw_iPzezRD2ut1soxOlKZWgEM7wMAlqfoBjCuR6sVXrM9TC_28vxCWRlXbgg-WKpU4b7MUlKnE7EM6dqOsRHOIN0Ay6J6NDnKzq6=s400" width="400" /></span></a></div><span style="font-family: georgia;"><b>
Esta tarta está compuesta de un suave bizcocho ,calado con un vaso de leche endulzada y un chorro de coñac o brandy y relleno con una mousse de chocolate .</b></span><div><u><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></u></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b> Para el bizcocho:</b></span></u></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _6 huevos </b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _300 gms de harina</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _250 gms de azúcar</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _1/2 paquete de levadura royal </b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _el zumo de un limón</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _la ralladura de un limón.</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b>Para mojarlo o "calarlo"</b></span></u></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _1 vaso de leche </b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _2 cucharadas de azúcar</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> _1 copita de coñac o licor al gusto</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Batir las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas.</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Batir las claras a punto de nieve y unir a la mezcla anterior suavemente.</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Agregarle el zumo de limón y la ralladura .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Añadir poco a poco la harina y la levadura mezcladas.</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Echar en un molde enharinado y meter en el horno a 160 grados durante 40 min.</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Dejar templar antes de desmoldar</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b> Calarlo con la leche .</b></span></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></u></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b> Para el mousse de chocolate:</b></span></u></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b> _Una tableta de Chocolate <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">fondant</span></b></span></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b>_ 2 cucharadas de azúcar </b></span></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b>_ Una cucharada de mantequilla </b></span></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b> _250 Ml Nata para montar .</b></span></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div style="background-color: white;"><span style="font-family: georgia;"><b><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">Para</span> hacerla poner al baño maría el chocolate con la mantequilla y deshacerlo ,añadirle unas dos o tres cucharadas soperas de azúcar , dejarlo enfriar un poco ,montar la nata y mezclarlo todo bien ...con cuidado de que no se baje la nata .</b></span></div></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b>Para la chantilly de la decoración.</b></span></u></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>_250 ml de nata para montar .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>_150 gms de azúcar glass</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>_una cucharada de aroma de vainilla .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>_colorantes aptos para repostería</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Para hacerla montar la nata junto al azúcar glass y cuando ya esté casi montada se le añade la esencia de vainilla .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Repartirlos en tres o cuatro recipientes diferentes ,Poner a cada uno colorante diferente y remover bien. </b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /><br /></b></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-fkkwomzjq5fjHMoTibPhD8Ixh8vHBa-PVYLsF7K45z9A28mdoGdh_3Uk_OQP4N45nO_JaSjlqzQJWk1uqYqm9RxM45Y7QWSJiCVLzJpvPaOLr4uZxA2U1UNYLQLzupAvoNuESTclj9-H3oX2wHaUHWaAeuRqmOGi2ylETDd-luco4R3CWDBi96Fh=s589" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: georgia;"><img border="0" data-original-height="589" data-original-width="489" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg-fkkwomzjq5fjHMoTibPhD8Ixh8vHBa-PVYLsF7K45z9A28mdoGdh_3Uk_OQP4N45nO_JaSjlqzQJWk1uqYqm9RxM45Y7QWSJiCVLzJpvPaOLr4uZxA2U1UNYLQLzupAvoNuESTclj9-H3oX2wHaUHWaAeuRqmOGi2ylETDd-luco4R3CWDBi96Fh=s320" width="266" /></span></b></a></div></div><div><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b>Montaje :</b></span></u></div><div><u><span style="font-family: georgia;"><b><br /></b></span></u></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Partir el bizcocho en tres rodajas o lo que es lo mismo hacerle transversalmente dos cortes .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Calarlos con la leche azucarada y el coñac .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Poner una generosa capa de mousse de chocolate entre cada rodaja de bizcocho y montarlas unas sobre otras .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Adornarlo con la chantilly alternando los colores y pasándole la paleta de cocina para alisarlos </b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>En esta tarta puse la mitad con chantilly de colores y la mitad con un poco de mousse que guardé del relleno .</b></span></div><div><span style="font-family: georgia;"><b>Adornar con frutos rojos.</b></span></div><div><span style="font-family: courier;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: courier;"><b><br /></b></span></div><div><span style="font-family: courier;"><b><br /></b></span></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-18209420777523148382021-05-08T17:53:00.006+01:002021-05-08T18:23:56.405+01:00ARROZ CON PULPO Y GAMBONES <div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6KeSNl3bC83Vs2yKsVOLrrJ8TX52jW9EBr1CxLRGJSWdCLYIKm7TGWjugUmPxjQ9MtCwUy2id9A2lhbiIcH71LY-Y2Vxj1uluwpez-j1YfhFlS5mcoAWJhyfmAQ_84HUOpVk-iTAF11Q/s2048/IMG_7743-01-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6KeSNl3bC83Vs2yKsVOLrrJ8TX52jW9EBr1CxLRGJSWdCLYIKm7TGWjugUmPxjQ9MtCwUy2id9A2lhbiIcH71LY-Y2Vxj1uluwpez-j1YfhFlS5mcoAWJhyfmAQ_84HUOpVk-iTAF11Q/s400/IMG_7743-01-01.jpeg" width="400" /></a></div>
<b>Quizas los arroces sean de las comidas favoritas en casa .</b><div><b><br /></b></div><div><b> Hoy prepararemos un arroz al horno con gambones y pulpo.</b></div><div><b><br /></b></div><div><b><br /></b></div><div><b>Ingredientes para 2 personas .</b><div><b><br /></b></div><div><b> _Arroz Bomba, 170 g</b></div><div><b> _Gambones crudos, 6 unidades</b></div><div><b> _Pulpo cocido, 150 g</b></div><div><b> _Cebolleta, 1</b></div><div><b> _Dientes de ajo, 2</b></div><div><b> _Pimiento rojo, 1</b></div><div><b> _Pimiento verde, 1 </b></div><div><b> _Pulpa pimiento choricero, 1 c. sop. (la carne de dos pimientos) </b></div><div><b> _Tomate triturado, 125 ml _Pimentón dulce, 10 g</b></div><div><b> _Fumet de pescado o caldo de gambas (2-2’5 veces la cantidad de arroz)</b></div><div><b> _Sal</b></div><div><b> _Aceite de oliva virgen extra</b></div><div><b><br /></b></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both;"></div></div></div><div><b><br /></b><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08z8q_QICZqkT3th1xu_ETMrmggQF8sb239P1jAhW7OYqOmHOMFSdjL8WRlGPcgG7JM0JfcUT-1ks0oQOXslXxIpmESfhYmlyTH-d4J0nlvdd1nzhEwQDjsQFWdft_SJmuwoNN2jdhTI/s2048/IMG_7738-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1622" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08z8q_QICZqkT3th1xu_ETMrmggQF8sb239P1jAhW7OYqOmHOMFSdjL8WRlGPcgG7JM0JfcUT-1ks0oQOXslXxIpmESfhYmlyTH-d4J0nlvdd1nzhEwQDjsQFWdft_SJmuwoNN2jdhTI/s400/IMG_7738-01.jpeg" width="400" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08z8q_QICZqkT3th1xu_ETMrmggQF8sb239P1jAhW7OYqOmHOMFSdjL8WRlGPcgG7JM0JfcUT-1ks0oQOXslXxIpmESfhYmlyTH-d4J0nlvdd1nzhEwQDjsQFWdft_SJmuwoNN2jdhTI/s2048/IMG_7738-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><div style="color: black; text-align: left;"><div><b> Preparamos el caldo para el arroz.</b></div><div><b><br /></b></div><div><b> Como en este caso nos interesa un caldo con mucho sabor e intensidad, hemos optado por hacer un caldo de gambas, el mismo caldo que suelo utilizar para preparar la sopa de pescado y que podéis replicar siguiendo los dos primeros pasos su receta: </b></div><div><b> Este caldo lo podemos preparar perfectamente con las cabezas y cáscaras de los propios gambones crudos que utilizaremos para esta receta, ya que añadiremos únicamente la cola de los gambones ya peladas.</b></div></div><div style="color: black; text-align: left;"><b><br /></b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b><br /></b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b>Picamos los dientes de ajo, la cebolleta y los pimientos muy finamente.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Añadimos 4-5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra a la cazuela y agregamos el ajo picado.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Una vez comience a rehogarse el ajo añadimos el resto de verdura y sofreímos a fuego lento durante 15 minutos. Tras rehogar bien la verdura añadimos el pimentón y cocinamos brevemente.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Acto seguido y antes de que se nos queme el pimentón, añadimos el tomate triturado y mezclamos. </b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b>Reducimos el tomate poco a poco hasta que se concentre con el sofrito.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Limpiamos los pimientos choriceros y los introducimos en agua tibia para que se hidraten durante al menos 30 minutos. </b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b>Una vez hidratados los escurrimos y raspamos su carne con la ayuda de una cuchara. Podéis obviar todo este proceso usando pulpa de pimiento choricero en conserva.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Una vez reducido el tomate añadimos la pulpa de pimiento choricero y mezclamos. </b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Es el momento entonces de añadir el pulpo cocido a la base de nuestro arroz. Lo podéis trocear del grosor que más os guste, aunque para esta receta yo creo que es más recomendable cortarlo en rodajas finas.</b></div></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08z8q_QICZqkT3th1xu_ETMrmggQF8sb239P1jAhW7OYqOmHOMFSdjL8WRlGPcgG7JM0JfcUT-1ks0oQOXslXxIpmESfhYmlyTH-d4J0nlvdd1nzhEwQDjsQFWdft_SJmuwoNN2jdhTI/s2048/IMG_7738-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><div style="color: black; text-align: left;"><b> Incorporamos también el arroz y lo rehogamos unos instantes. </b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Añadimos el caldo de pescado caliente al arroz, mezclamos bien y salamos.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Una vez arranque a hervir cocemos a fuego medio alto y contamos 5 minutos. </b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b><br /></b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Terminamos la cocción del arroz introduciéndolo en el horno previamente precalentado a 210º C y cocemos el arroz en el horno durante 10 minutos más.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Un par de minutos antes de terminar la cocción del arroz al horno con pulpo y gambones, sacamos el arroz del horno y colocamos los gambones crudos sobre él de la manera más vistosa que podamos.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Sacamos el arroz del horno y dejamos que repose entre 5 y 10 minutos a temperatura ambiente para que termine de asentarse.</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><b> Una vez reposado, servimos este fantástico arroz al horno con pulpo y gambones.</b></div></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi08z8q_QICZqkT3th1xu_ETMrmggQF8sb239P1jAhW7OYqOmHOMFSdjL8WRlGPcgG7JM0JfcUT-1ks0oQOXslXxIpmESfhYmlyTH-d4J0nlvdd1nzhEwQDjsQFWdft_SJmuwoNN2jdhTI/s2048/IMG_7738-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><br /></a></div>
<div><div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UtBdaJuh2WvHs5i2zjm5Be8NcVqXBn4yJtE9Ju-HBn2UYaRkW6nsODZI6j015Ts1RhbbKuNWShq_rXkpS0hJjW9-rfc3ap6ewhTmuKJPrBikPvkq8MccZVL-PLGGQlriatVoblZzGyc/s2048/IMG_7746-01.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img alt="" border="0" data-original-height="1365" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UtBdaJuh2WvHs5i2zjm5Be8NcVqXBn4yJtE9Ju-HBn2UYaRkW6nsODZI6j015Ts1RhbbKuNWShq_rXkpS0hJjW9-rfc3ap6ewhTmuKJPrBikPvkq8MccZVL-PLGGQlriatVoblZzGyc/s400/IMG_7746-01.jpeg" width="400" /></a></div>
<br /></div><div><b><br /></b></div><div><br /></div></div><div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-88658271643984007142021-01-16T13:00:00.003+00:002021-01-16T13:40:06.675+00:00Guiso de garbanzos con rape y setas <p><br /></p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMCO9Z3Rs4-rzK4H4cNt6X47kbtv4UQqO3Sgr4hGHAKBMc23yQlHnio69Z_a-YkyTwxYjn8KW_yoBugyaTnBdQFone4n9zsZCLMYhNj-5OU0tbdjp_hrGr-Aht7QkdxeUmWOvQFsMmm0/s2048/IMG_2465-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1327" data-original-width="2048" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizMCO9Z3Rs4-rzK4H4cNt6X47kbtv4UQqO3Sgr4hGHAKBMc23yQlHnio69Z_a-YkyTwxYjn8KW_yoBugyaTnBdQFone4n9zsZCLMYhNj-5OU0tbdjp_hrGr-Aht7QkdxeUmWOvQFsMmm0/w640-h414/IMG_2465-01.jpeg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>INGREDIENTES:</p><p><br /></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Para 4 personas :</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 300 gramos de garbanzos castellanos .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 2 / 3 dientes de ajos .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- media cebolla mediana.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 1 pimiento rojo y otro verde .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 2 hojas de laurel.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 2 tomates rojos bien maduros rallados .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 100 gramos de setas y 100 gramos de champiñones.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 1 lomo de rape mediano .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 75 cl de aceite de oliva virgen extra .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- sal y pimienta .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">- 1 litro de caldo de pescado .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVZaytjDCQl7HwzLvdMJBV-2I-N4tpAgIklm62IbqaVAMsBr1CskKkza4kJJc59YtcIHHT4Z924oTOos13eTBp_jrKm4QZUWKGEh4C9FgTrx77R8l5vg5JUlSJoFPqlf53IDYmc7lIbc/s2048/IMG_2460-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><b><span style="font-family: verdana;"><img border="0" data-original-height="1413" data-original-width="2048" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFVZaytjDCQl7HwzLvdMJBV-2I-N4tpAgIklm62IbqaVAMsBr1CskKkza4kJJc59YtcIHHT4Z924oTOos13eTBp_jrKm4QZUWKGEh4C9FgTrx77R8l5vg5JUlSJoFPqlf53IDYmc7lIbc/w640-h442/IMG_2460-01.jpeg" width="640" /></span></b></a></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">PREPARACIÓN :</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">El día antes poner los garbanzos en remojo con un poco de sal .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">También se pueden utilizar garbanzos ya cocidos en conserva ,para ello </span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">lavarlos bien para quitar la gelatina que contienen.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Poner la cabeza y las espinas del pescado (en mi caso tenia caldo congelado </span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">y compré la cola de rape ya limpia) en una cazuela con dos litros de agua y poner </span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">a cocer para hacer el caldo .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Dejar cocer alrededor de 1/2 hora ,quitándote la espuma de vez en cuando .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Colamos y reservamos .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Picamos la cebolla,los pimientos y el ajo en trozos pequeños para que se hagan mejor y queden menos visibles al final en el plato.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Las setas solo se partirán las mas grandes.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Lavamos y partimos los tomates en dos mitades y rallamos su pulpa .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Pondremos en una cazuela un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y sellamos el rape cortado en rodajas gruesas junto a los ajos .(Con unos 3 minutos es suficiente)</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"> Sacamos y reservamos hasta el final de la cocción .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">En ese aceite sofreímos la cebolla y los pimientos durante unos 10 minutos ,seguidamente añadiremos las hojas de laurel ,las setas y los champiñones y coceremos unos 5 minutos mas .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">A este sofrito le pondremos la pulpa de haber rallado los tomates y damos unas vueltas que se mezclen bien todos los ingredientes .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Escurrimos bien los garbanzos y los pondremos en la olla donde se vayan a cocer (yo puse en la GM menú legumbres 30 minutos) añadimos el sofrito anteriormente hecho y el caldo del pescado que teníamos hecho previamente ,salpimentamos y esperamos que termine el tiempo de cocción .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Rectificamos de sal si es necesario´.</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Al final de la cocción añadiremos el rape ,solo debe cocer unos minutos ,unos 3 o 4 es suficiente .</span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;">Servimos y a degustar este magnifico plato .. </span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><b><span style="font-family: verdana;"><br /></span></b></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-89478377633556071332018-01-09T17:05:00.000+00:002018-03-16T10:10:58.303+00:00TARTA MOUSSE DE NUTELLA Y FERRERO ROCHER<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghV71cz5sVYlBvohpjLxGOAu4bpeYSJPkLRRfa1DRYVcxolFzDYner0b2kXIHAjdQpUf7UGX-1k-LOFhtrmEAn-9wDmzbjSQyH0WnXTunmzo0o2esnUvWyHjCBysx1qQuohe_mUrKJFqY/s1600/+ferrero1-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="1280" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghV71cz5sVYlBvohpjLxGOAu4bpeYSJPkLRRfa1DRYVcxolFzDYner0b2kXIHAjdQpUf7UGX-1k-LOFhtrmEAn-9wDmzbjSQyH0WnXTunmzo0o2esnUvWyHjCBysx1qQuohe_mUrKJFqY/s640/+ferrero1-1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">INGREDIENTES:</span></b></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span>
<span style="background-color: white; font-size: 17px;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></span>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">BASE DE LA TARTA .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white;" /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-40 gr. avellanas</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-180 gr. galletas maría</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-80 gr. mantequilla fría</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- 2 cucharadas de cacao en polvo</b></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b> -Empezamos triturando las avellanas y el cacao, 5 seg. vel.10. Añadir las galletas, triturándolas con golpes de turbo.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Seguimos agregando la mantequilla en trozos, 20 seg. vel.6. </b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Forrar la base de un molde desmontable, de unos 22-26 cm y llevar a la nevera</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Cuanto menos diámetro ,saldrá mas alta.</b></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /></span></b>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">RELLENO:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-10 -14 bombones Ferrero</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-2 claras de huevo a temp. ambiente</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-4 gotitas zumo limón</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-una pizca de sal </b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-400 gr. nata montar bien fría 35% mínimo (Un poquito de estabilizante de nata hará que esta se mantenga firme y no quede acuosa)</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- 5 láminas gelatina</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-100 gr. leche</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-60 gr. chocolate fondant</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-200 gr nutella </b></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Dejar algunos enteros y partir por la mitad los bombones, ponerlos en el congelador.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Con el vaso bien limpio y mariposa, montar las claras con unas gotitas zumo limón y pizca de sal, 3 min. , vel.3 y 1/2. Reservar en un bol</b></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">- Sin lavar el vaso, ni la mariposa, montar</span><span style="background-color: white; color: blue; font-size: 17px;"> </span><span style="background-color: white; font-size: 17px;">la nata unos segundos en vel. 3 y 1/2, que no quede montada del todo. </span></span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><span style="background-color: white; font-size: 17px;">-Reservar en otro bol amplio.</span></span></b><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Remojar la gelatina en agua fría 5 minutos.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Sin lavar el vaso, calentar la leche, 3 min. 90º, vel.2. Añadir la gelatina bien escurrida y mezclar 5 seg. vel.4.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Agregar el chocolate troceado y la nutella y mezclar 20 seg. vel.5. -Incorporar a la nata con mov. envolventes, Hacer lo mismo mezclando con las claras montadas, podéis usar varillas, pero sin batir, sólo con mov. envolventes.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Los movimientos muy bruscos podrían bajar el batido .</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Volcar sobre la base, repartir los bombones por todo el relleno, ellos se hundirán solos</b></span><br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b> llevar a la nevera mínimo 4 horas.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomcjwsn3Rxt3NOw14_8Uf38_ealEADIU3LnccXjoqW24FNPVeMAYtExfwN5u2_wOBhCGJNystB22Wmbx9h7yaaVnx5rTpzeYFQnvMjvmlhsj8Z5XVti9NITe4lc5yTsRb23A8LIUDQi8/s1600/+ferrero-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" data-original-height="952" data-original-width="1269" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjomcjwsn3Rxt3NOw14_8Uf38_ealEADIU3LnccXjoqW24FNPVeMAYtExfwN5u2_wOBhCGJNystB22Wmbx9h7yaaVnx5rTpzeYFQnvMjvmlhsj8Z5XVti9NITe4lc5yTsRb23A8LIUDQi8/s640/+ferrero-1.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">COBERTURA :</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-120 gr. nata montar</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-70 gr. chocolate fondant</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-100 gr. nutella</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- 10 bombones Ferrero y avellana tostada en grano crocanti</b></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br style="background-color: white; font-size: 17px;" /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Calentar la nata con el chocolate en trozos, 4 min. 90º, vel.1., hasta que se funda éste. </b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>- Añadir la nutella y mezclar 15 seg. vel. 3. </b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Volcar sobre el relleno y llevar a la nevera de nuevo, como 2 horas, mínimo.</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>-Desmoldar y adornar con bombones y avellana picada.</b></span><br />
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>Edito :Esta receta la copie de un blog ,su dueña Ana Sevilla me pide que ponga su autoría ...La famosa tarta de Ferrero es típica en foros y blogs ,se hace de muchas formas y utilizando diferentes ingredientes ,hay recetas muy diferentes pero de todas ellas la que mas me gustó fue esta que lleva nocilla ....</b></span><br />
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";">Aquí tenéis un video de como elaborarla sin thermomix:</span></b><br />
<b><span style="background-color: white; font-family: "georgia";"><br /></span></b>
https://www.youtube.com/watch?v=-bE3M5WTUBE<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b><br /></b></span>
<span style="background-color: white; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: 17px;"><b>Fotos de Carlos ,visitad su blog de viajes <a href="https://peinandolatierra.wordpress.com/">Peinando la tierra </a></b></span></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-42441320646883492672017-12-25T23:17:00.003+00:002018-01-10T15:30:25.917+00:00TARTA GUINNESS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRkyr17vxvzdepAKvVHRHkzu7vleHuYha__Tmf0EuqRe5AONAJ7Wc3g9Aft7AIOOBYF0jOuACzZb8T1vNBYCl67c-icZpvN63PKm0KKqqbpkG1vVTjYXuyNEy0_BzcLJ2O62eZNgfRG0/s1600/foto+guinnesblog-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1439" data-original-width="1600" height="574" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqRkyr17vxvzdepAKvVHRHkzu7vleHuYha__Tmf0EuqRe5AONAJ7Wc3g9Aft7AIOOBYF0jOuACzZb8T1vNBYCl67c-icZpvN63PKm0KKqqbpkG1vVTjYXuyNEy0_BzcLJ2O62eZNgfRG0/s640/foto+guinnesblog-1.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Después de haberla hecho en otra ocasión y con tanto éxito como esta vez ,vuelvo a hacerla .</span></b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Es una tarta importada de Irlanda donde se encuentran las grandes fabricas de esta cerveza .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";">Las fotos ,en esta ocasión ,son un trabajo de Carlos ,que tiene un blog sobre viajes si os interesa el tema y queréis pasaros a verlo<a href="https://peinandolatierra.wordpress.com/"> PINCHAD AQUÍ</a>.</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<b></b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidktI4Tl1etWbe9fhdpG4IgnAUg1JhOX6qPGJ7SLO2AHAjaNLLyrS05dP3HIMfeEK59HKb_gB-mFpjLl9jOvQC98MJEr8NFzdE17EDhu2PAnUnsT0WrpyZ7yUrsKmE2H2iZM8hcZuwxeY/s1600/foto+guinnnees22-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1082" data-original-width="1600" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidktI4Tl1etWbe9fhdpG4IgnAUg1JhOX6qPGJ7SLO2AHAjaNLLyrS05dP3HIMfeEK59HKb_gB-mFpjLl9jOvQC98MJEr8NFzdE17EDhu2PAnUnsT0WrpyZ7yUrsKmE2H2iZM8hcZuwxeY/s640/foto+guinnnees22-1.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">INGREDIENTES</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="ERSSectionHead">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<ul>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g de harina de repostería o de trigo normal</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">75 g de cacao en polvo (sin azúcar) </span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">400 g de azúcar</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 cucharaditas y media de bicarbonato</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 ml de cerveza negra Guinness</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">250 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">140 g de nata liquida para montar</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 huevos</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 cucharadita de vainilla líquida o en polvo</span></b></li>
</ul>
<div class="ERSSectionHead">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para el frosting (cobertura):</span></b></div>
<ul>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300 g queso de untar tipo Philadelfia</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g de azúcar glass</span></b></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>350 g nata líquida para montar muy muy </b><u>fría</u></span></li>
</ul>
<div class="ingredient" itemprop="ingredients">
<br /></div>
<div class="ingredient" itemprop="ingredients">
<b><br /></b></div>
<div class="ERSSectionHead" itemprop="ingredients">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para el bizcocho:</span></b></div>
<div class="ingredient" itemprop="ingredients">
<ol>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Echamos en el vaso de la Thermomix la harina, el cacao, el azúcar y las dos cucharaditas y media de bicarbonato y mezclamos todo 15 segundos en velocidad 5. Reservamos.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos en el vaso la cerveza y la mantequilla y mezclamos 3 minutos, 50º, velocidad 2.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadimos ahora la nata, la vainilla y los huevos y trituramos 20 segundos, velocidad 2½.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos el selector en velocidad 3 sin programar tiempo y vamos incorporando la mezcla de harina, azúcar y bicarbonato que teníamos reservada, hasta que esté bien integrada.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vierte en un molde previamente engrasado con aceite de girasol o margarina (o con papel de hornear).</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con el horno precalentado a 180º, horneamos durante unos 40 minutos aproximadamente. Comprobamos que ya está cocido metiendo un palito o cuchillo en el centro del bizcocho. Debe salir seco.</span></b></li>
</ol>
</div>
<div class="instruction" itemprop="recipeInstructions">
<b><br /></b></div>
<div class="instruction" itemprop="recipeInstructions">
<b><br /></b></div>
<div class="ingredient" itemprop="ingredients">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8aGMimeyRLfhjhLUaSH9Te4aNF-aW98DovMPkGFprhGPysHL7PV604i8ZGyjA7ZAa6iihiCGU-Pnq6zgq65qD8SWayAtgitHGamKvnoQidWdsA16tPChq2h36uLkMF2hV08NWV2mnr0/s1600/foto+guinness-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1246" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8aGMimeyRLfhjhLUaSH9Te4aNF-aW98DovMPkGFprhGPysHL7PV604i8ZGyjA7ZAa6iihiCGU-Pnq6zgq65qD8SWayAtgitHGamKvnoQidWdsA16tPChq2h36uLkMF2hV08NWV2mnr0/s640/foto+guinness-1.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="ERSSectionHead">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b>Para el frosting o cobertura</b>:</span></div>
<ol>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos el azúcar en el vaso y lo hacemos glass pulverizándolo 30 segundos en velocidad progresiva 5-7-10.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Programamos velocidad 3, sin tiempo y vamos agregando el queso de untar por el bocal. Reservamos.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponemos la mariposa en las cuchillas y echa la nata muy fría y la montamos en velocidad 3½ sin programar tiempo. Debemos estar atentos e ir mirando constantemente por el bocal cómo se va montando, porque si nos pasamos de tiempo batiéndola se hará mantequilla.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Juntamos la nata montada y la mezcla de azúcar glas con en queso de untar con movimientos envolventes en un recipiente hondo.</span></b></li>
<li class="instruction" itemprop="recipeInstructions"><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo vamos echando y untando sobre la tarta Guinnes de forma que vaya cayendo un poquito por los lados. Como es densa, no terminará de caer.</span></b></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<img border="0" data-original-height="1020" data-original-width="1600" height="408" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9HzrxcdIIGvi6v3CEAvREYhlwbWi__mTCvEoV4tLJ4gQCLsYB3bAzi1UD-4LyjZFNyDnJFLdh6sQ-PpY5scATWcVdmMnk74hKApiEV9DApMp_4394wXpyO1EW3xOceRmjdezNiVY70x0/s640/foto+guinnes-1.jpg" style="cursor: move;" width="640" /><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-51112002771769860082017-05-31T19:05:00.000+01:002017-05-31T19:08:59.403+01:00TARTA DAMERO DE STRACCIATELLA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Hace días vi en un blog una tarta que su cobertura era parecida a esta ,pero como suelo hacer yo ,casi nunca hago las tartas originales a las que veo.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Suelo "tunearlas", me gusta darle mi toque ,con mis gustos personales.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Para esta tarta he utilizado dos planchas de bizcocho genovés , y crema de stracciatella para el interior.</i></b></span><br />
<br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZrvkFYxHNStGQZOt-zsjlqQTCUYvhFPWjrPUZVUM6631jVFDPCywHfyKUvJ6LqsGx5GHevKsebyuG_9GRZbO3J8EijnlKpC-UlV4iOwLc-rBrxQ4DpU2Np4GoNQnEPmmleOQYnczGbw/s1600/Damero1.jpg" imageanchor="1"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><img border="0" data-original-height="770" data-original-width="1559" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZrvkFYxHNStGQZOt-zsjlqQTCUYvhFPWjrPUZVUM6631jVFDPCywHfyKUvJ6LqsGx5GHevKsebyuG_9GRZbO3J8EijnlKpC-UlV4iOwLc-rBrxQ4DpU2Np4GoNQnEPmmleOQYnczGbw/s640/Damero1.jpg" width="640" /></i></b></span></a><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> INGREDIENTES:</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Para las dos planchas de bizcocho:</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>8 huevos </i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>8 cucharadas soperas de azúcar </i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>6 cucharadas soperas de harina </i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>2 cucharadas soperas de cacao en polvo</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Crema de stracciatella:</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>200 </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>gms</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> de chocolate de cobertura </i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>200 </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_7"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>gms</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> de nata para montar </i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>3 claras de huevo</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>200 </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>gms</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> de azúcar</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>1 sobre de gelatina neutra </i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>medio </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>vasito</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> de leche </i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>para los tropezones de chocolate :</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>50 </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>gms</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> de chocolate picado en </i></b></span><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>trocitos</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> pequeños ,como de medio grano de arroz.</i></b></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>PREPARACIÓN:</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Empezamos haciendo los dos bizcochos ,primero he hecho el normal con :</i></b></span></div>
<div>
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></i></b></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>4 huevos (separando las claras y las yemas)</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>4 cucharadas soperas de harina (especial para bizcochos )</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>4 cucharadas de azúcar .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Precalentar el horno a 180º</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Batir las claras a punto de nieve .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Añadir el azúcar y batir sin pasarse mucho de batido.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Agregar las yemas y mezclar bien ,finalmente poner el harina y mezclar con movimientos envolventes para que no se bajen las claras .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Poner la masa en la bandeja del horno sobre un papel parafinado.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Después de hornearlos alrededor de 10 o 12 mn depende del horno .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Sacar del horno y cubrir con un paño de cocina limpio y ligeramente humedecido .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Dejarlo así hasta que se enfríe .</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Seguidamente hacemos el de chocolate de igual manera pero añadiéndoles las dos cucharadas de cacao en polvo.(4 huevos batiendo las claras a punto de nieve ,4 cucharadas soperas de azúcar ,2 cucharadas de harina y 2 cucharadas de cacao) por este orden .</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Horneamos igual que el otro y dejamos enfriar .</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>PREPARACION DE LA CREMA DE STRACCIATELLA</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Poner el baño maría el chocolate ,no me gusta </i></b></span><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_12"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>deshacerlo</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> en el microondas pues puedes pasarte de tiempo y quedar muy reseco o incluso quemado ligeramente .</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Batir la nata ,reservar </i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Batir las claras .a medio batido ir incorporando el azúcar muy lentamente y seguir batiendo .</i></b></span></div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Añadir esto a la nata poco a poco y con movimientos lentos y envolventes para que no se bajen.</i></b></span></div>
<div>
<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Desleir</i></b></span></span><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> el paquete de gelatina en la leche y añadírsela al chocolate cuando está caliente ,dejándolo enfriar levemente para añadírselo después al batido de nata/claras .</i></b></span></div>
<div>
</div>
<div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Por ultimo incorporar el chocolate picado ,mezclar bien.</i></b></span></div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBZrvkFYxHNStGQZOt-zsjlqQTCUYvhFPWjrPUZVUM6631jVFDPCywHfyKUvJ6LqsGx5GHevKsebyuG_9GRZbO3J8EijnlKpC-UlV4iOwLc-rBrxQ4DpU2Np4GoNQnEPmmleOQYnczGbw/s1600/Damero1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT839AmvNmsTswZIClLdlicjPsQR7wEguwdmOShuZjV5hCF7YVPho0eyL5ODahHg3L2HYDK3oP2ExbocC4C3-YO5OfiljDrc-9i09GqmJImW7C3CVvHfTcLY-O8ZhP7tH0g4WdFMMyjZg/s1600/Damero.jpg" imageanchor="1"><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i><img border="0" data-original-height="1011" data-original-width="1332" height="485" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT839AmvNmsTswZIClLdlicjPsQR7wEguwdmOShuZjV5hCF7YVPho0eyL5ODahHg3L2HYDK3oP2ExbocC4C3-YO5OfiljDrc-9i09GqmJImW7C3CVvHfTcLY-O8ZhP7tH0g4WdFMMyjZg/s640/Damero.jpg" width="640" /></i></b></span></a></div>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i> ¿COMO MONTARLO?</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Hacer unas tiras de 5 cms de ancho a lo largo del bizcocho normal.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Hacer tiras de 5 cms de ancho pero a lo ancho del bizcocho de chocolate .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Forrar un molde con film transparente ,montar los dos bizcochos trenzándolo como se ve en la imagen.</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Poner en el interior la crema de stracciatella y llevarlo al frigorífico ,dejar enfriar .</i></b></span><br />
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><b><i>Desmoldarlo sobre una bandeja .</i></b></span><br />
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-81596020581849659452017-05-22T18:11:00.001+01:002017-05-28T17:07:16.871+01:00QUICHE DE GORGONZOLA Y NUECES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este quiche es para las personas muy amantes del queso azul pues su sabor resulta fuerte ,aunque si se quiere se puede matizar el sabor quitándole un poco y sustituyéndolo por queso crema .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDZEca8gSvhgtiRwxIEpZ96w0YkVfw64MNSUKVsl1BvSWIBa29Za288HCcnxWTcjjG5bg3T_EPtzJl0BT9ih9F-QbM4dlPpSn5hnznsjvndV8mcNnTwzDC-DhfML13Tv9AY4TNgUE-_c/s1600/quiche1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDZEca8gSvhgtiRwxIEpZ96w0YkVfw64MNSUKVsl1BvSWIBa29Za288HCcnxWTcjjG5bg3T_EPtzJl0BT9ih9F-QbM4dlPpSn5hnznsjvndV8mcNnTwzDC-DhfML13Tv9AY4TNgUE-_c/s640/quiche1.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #646464;">INGREDIENTES</span><br style="background-color: white; color: #646464;" /><u style="background-color: white; color: #646464;">PARA LA MASA</u></span></b><br />
<ul style="background-color: white; color: #646464; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr de harina de trigo</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">120 gr de mantequilla en trozos</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una pizca de sal</span></b></li>
</ul>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u style="background-color: white; color: #646464;">RELLENO</u></span></b><br />
<ul style="background-color: white; color: #646464; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 gr de nata líquida</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 gr de queso crema</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos L</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pizca de pimienta negra</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pizca de sal</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pizca de nuez moscada rallada</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 gr de queso azul</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">30 gr de nueces en trozos grandes</span></b></li>
</ul>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #646464;" /></span></b>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvES-AuqyVAkNxeNAk3HI9nQR0TpGEtD9xaM9aZfCyB1jMWLMXfslZAQ2pM0IoKCJkZ5Bv1lx0aw5DeCcvfCO-ygf0Z_xAO7WnDsiBHCyZl6TQpGbklWUA_53Q9tdNZrrbbwf7d7SXbCs/s1600/Quiche.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvES-AuqyVAkNxeNAk3HI9nQR0TpGEtD9xaM9aZfCyB1jMWLMXfslZAQ2pM0IoKCJkZ5Bv1lx0aw5DeCcvfCO-ygf0Z_xAO7WnDsiBHCyZl6TQpGbklWUA_53Q9tdNZrrbbwf7d7SXbCs/s640/Quiche.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #646464;" /><span style="background-color: white; color: #646464;">PREPARACIÓN</span><br style="background-color: white; color: #646464;" /><u style="background-color: white; color: #646464;">MASA</u></span></b><br />
<ol style="background-color: white; color: #646464;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponga en el vaso la harina, la mantequilla, el huevo y la sal y mezcle 15 seg, vel 6. Retire la masa y forme una bola.</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con un rodillo extienda la bola entre dos plásticos y cubra con ella un molde redondo de unos 25 cm de diámetro previamente engrasado. Reserve en el frigorífico o congelador mientras preparas el relleno</span></b></li>
</ol>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u style="background-color: white; color: #646464;">RELLENO</u></span></b><br />
<ol style="background-color: white; color: #646464;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precaliente el horno a 180º</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponga en el vaso la nata, el queso crema, el queso azul, los huevos, la pimienta, la sal y la nuez moscada y mezcle 15 seg, vel 4. Vierta sobre la masa reservada y distribuya por encima las nueces.</span></b></li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hornee durante 30-35 minutos a 180º. Deje templar, corte en raciones y sirva</span></b></li>
</ol>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #646464;" /></span></b>
<b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArOFvEUamURulNZmNVFOEOv0gYWpzOAf78e4UrvSIpJjnThlyVHh6-Pj38yq7d3SAte7sRQmIut-Q1_bxv0hdLeTXd0QXBGO848lu6b-yKAfqhXz36E9aeOOulRxqE-1jut6XT8hA-1Y/s1600/quiche+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="413" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhArOFvEUamURulNZmNVFOEOv0gYWpzOAf78e4UrvSIpJjnThlyVHh6-Pj38yq7d3SAte7sRQmIut-Q1_bxv0hdLeTXd0QXBGO848lu6b-yKAfqhXz36E9aeOOulRxqE-1jut6XT8hA-1Y/s640/quiche+2.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-26521085496619370742017-05-05T09:50:00.002+01:002017-05-05T10:37:33.662+01:00MOUSSE DE FOIE Y QUESO DE CABRA CON MANZANAS CARAMELIZADAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp9kd996kBsbAbEDFwsqHuKuXpXv5nLFNS8wC1Ni025vJbqQ-ejrdADxYnmDrfogeJOTq2GUbjkiSIr_gyW0NDJ5myPocg3g2wpzNnmJjcBQd83s05X2HPlzkbLI1iQzhMHFMYC2k9CA/s1600/mousse1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="584" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp9kd996kBsbAbEDFwsqHuKuXpXv5nLFNS8wC1Ni025vJbqQ-ejrdADxYnmDrfogeJOTq2GUbjkiSIr_gyW0NDJ5myPocg3g2wpzNnmJjcBQd83s05X2HPlzkbLI1iQzhMHFMYC2k9CA/s640/mousse1.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Hoy preparamos un mousse fácil de hacer y que queda exquisito y suave de sabor ,digno de un buen aperitivo para una comida familiar .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIz84OAL7-v4_4RZqShy0mB26vGi6BgMqmhh8FJmIAqUFqDWMNhXhdK1N3C_BUfhHNbEzOTCh2tVhU27qHoZcY4siHQuFee7ifZyBFDopXVVUZO1PNJffnaS8-637RZk6VgpgIzyNpidw/s1600/mousse+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></b></a></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>INGREDIENTES</b><b>7 hojas de gelatina</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>100 gr de agua (además del agua para hidratar la gelatina)</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>1 manzana pelada y cortada en láminas finas</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Unas gotas de limón</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>1 o 2 cucharadas de caramelo líquido </b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>180 - 200 gr de queso de cabra en rulo</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>400 gr de leche</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>200 gr de hígado de pato crudo</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>30 gr de vino Pedro Ximénez</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>Pimienta molida</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
-------------------oooooooooooooooooooo----------------------</div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIz84OAL7-v4_4RZqShy0mB26vGi6BgMqmhh8FJmIAqUFqDWMNhXhdK1N3C_BUfhHNbEzOTCh2tVhU27qHoZcY4siHQuFee7ifZyBFDopXVVUZO1PNJffnaS8-637RZk6VgpgIzyNpidw/s1600/mousse+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIz84OAL7-v4_4RZqShy0mB26vGi6BgMqmhh8FJmIAqUFqDWMNhXhdK1N3C_BUfhHNbEzOTCh2tVhU27qHoZcY4siHQuFee7ifZyBFDopXVVUZO1PNJffnaS8-637RZk6VgpgIzyNpidw/s640/mousse+.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b>PREPARACIÓN</b><br /><b>Con Thermomix</b><br /><b>Hidratamos 1 hoja de gelatina (en 5 o 10 minutos estará hidratada).</b><br /><b>Echamos 100 gr de agua en el vaso e introducimos el cestillo con las láminas de manzana regadas con el zumo de limón. Programamos 5 minutos, varoma, velocidad 1.</b><br /><b>Reservamos las manzanas.</b><br /><b>Sin tirar el agua, agregamos el caramelo y la hoja de gelatina, mezclamos 10 segundos a velocidad 2. Cubrimos con las láminas de manzana el fondo de un molde. Puedes hacerlo en una bandeja de 14 x 22 o en moldes individuales . Vertimos el contenido del vaso y dejamos enfriar hasta que se cuaje la gelatina.</b><br /><b>Mientras ponemos tres hojas de gelatina a hidratar.</b><br /><b>Sin lavar el vaso, echamos el queso en trozos, 200 gr de leche, sal y pimienta y programamos 2 minutos a 90º, velocidad2.</b><br /><b>Agregamos las 3 hojas de gelatina bien escurrida y trituramos 30 segundos, velocidad 6.</b><br /><b>Colamos en un bol y dejamos templar un poco. Con cuidado que no se nos cuaje.</b><br /><b>Vertemos en el molde colocando una cuchara para que no estropee la capa de manzana con gelatina y reservamos en la nevera hasta que cuaje.</b><br /><b>Ponemos tres hojas de gelatina más a hidratar.</b><br /><b>Sin lavar el vaso, echamos los trozos de foie desvenado, el Pedro Ximénez, 200 gr de leche, sal y pimienta y programamos 2 minutos a 90º, velocidad 2.</b><br /><b>Agregamos las 3 hojas de gelatina bien escurrida y trituramos 30 segundos, velocidad 6.</b><br /><b>Colamos en un bol y dejamos templar un poco. Con cuidado que no se nos cuaje.</b><br /><b>Vertemos en el molde colocando una cuchara para que no estropee las anteriores capas y reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas hasta que cuaje.</b><br /><b>Desmoldamos, si has decidido hacerlo en una bandeja rectangular, cortamos en porciones. Si has decidido hacerlo en moldes individuales tendremos la precaución de que estos desmolden bien. Si no estamos seguros, una opción es congelarlos un poco para facilitar la tarea.</b><b><br /></b><b>Recomiendo consumirlo a temperatura ambiente, por lo que una media hora antes lo deberíamos sacar de la nevera.</b><b><br /></b><b>Servimos con tostadas.</b></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><b> </b><b><br /></b><b>Fuente: Revista Thermomix Magazine nº 50</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></b></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-82415883305544586682017-03-07T18:55:00.000+00:002017-03-07T18:58:57.521+00:00ARROZ CON NÍSCALOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0n6p5CiwxNUTpmXpOKSsb1LlObPidun874amzyRrzG3EZ1QPndsN5kjXAERvsp0TA_1y1UmjY1foBiS6jffsImt69VZG9wPfDqzrqO4hX96znytOwuyv76o2NMOhiQPLg68CCUvO5jFM/s1600/niscalos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0n6p5CiwxNUTpmXpOKSsb1LlObPidun874amzyRrzG3EZ1QPndsN5kjXAERvsp0TA_1y1UmjY1foBiS6jffsImt69VZG9wPfDqzrqO4hX96znytOwuyv76o2NMOhiQPLg68CCUvO5jFM/s640/niscalos.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Tan solo uno buenos níscalos son necesarios para hacer un buen arroz ,no me gusta ponerle muchos ingredientes para que el sabor del níscalo no se vea mermado .</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Estos son de Valencia de Mombuey, un pueblecito extremeño ,frontera con Portugal.</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">En una de nuestra rutas compramos estos maravillosos níscalos ,los limpié con mucho cuidado ,los corte y decidí hacerlos entre varias etapas y de diferentes maneras .</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlGnm17P_MGOMinNJOJWrzqOsRbvnRg0NjdyaSiwZk6km-_TwHq8jT2gBSzg8Piyom12ZZx8nF9BwMmjsRWeb7DZkUAggFdsx0F8-Odr_soX_Q6LFSeFhIr3MpXUVNbIKBscLFJhPoqW4/s1600/niscalos11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlGnm17P_MGOMinNJOJWrzqOsRbvnRg0NjdyaSiwZk6km-_TwHq8jT2gBSzg8Piyom12ZZx8nF9BwMmjsRWeb7DZkUAggFdsx0F8-Odr_soX_Q6LFSeFhIr3MpXUVNbIKBscLFJhPoqW4/s640/niscalos11.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> INGREDIENTES:</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> -Níscalos</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> - Arroz</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> -Pimientos rojo</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> - Cebolla</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> - Ajos</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> - Azafrán</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> - Aceite</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> . Sal</span></b><br />
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQB7pXfPC9kwYMBnhbTliX_3J5vV3bqoD5LVD-UIpi4knAcacQ-sBOTEUe69mELdKy5ha47J3IoBul9fUIQRTbvRlMf3odPwYheGARp51zqtUXnohJwqil3M8UBXOql9SJDwkR2EW3g2A/s1600/niscalos+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQB7pXfPC9kwYMBnhbTliX_3J5vV3bqoD5LVD-UIpi4knAcacQ-sBOTEUe69mELdKy5ha47J3IoBul9fUIQRTbvRlMf3odPwYheGARp51zqtUXnohJwqil3M8UBXOql9SJDwkR2EW3g2A/s640/niscalos+3.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<b></b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> Hacer un sofrito con el pimiento ,la cebolla y los dientes de ajo .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"> Cuando se vea bien pochadito todo añadir los níscalos y darle unas vueltas mas para que tome el sabor todo junto.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">No dejarlo mucho tiempo pues los níscalos no necesitan refreirse mucho al ser tierno .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Añadirle el arroz ,unas vueltas es necesario y a continuación ponerle sal ,azafrán y el agua .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dos partes y media de agua por una de arroz .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;">Dejarlo que cueza a fuego lento .</span></b><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhESxvfVZbOtf2F7Vz01bioBE0j-8tJUabFgS_XyiziDZiJWmDr2nuDVwKEmuO57eOptr765PTX_EnuMOhaj2j6Z6wO84lcYs5XByll-g3PjCGxdOma0jMR7rB11C-39fntvkMZx1CdByU/s1600/niscalos+arroz.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhESxvfVZbOtf2F7Vz01bioBE0j-8tJUabFgS_XyiziDZiJWmDr2nuDVwKEmuO57eOptr765PTX_EnuMOhaj2j6Z6wO84lcYs5XByll-g3PjCGxdOma0jMR7rB11C-39fntvkMZx1CdByU/s640/niscalos+arroz.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-86634182484973170302017-01-14T17:58:00.000+00:002017-01-14T18:04:45.254+00:00TARTA MOUSSE DE TURRÓN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAaQNmaTkETpgY8tKuQmVZd2_MMBXJhU1dMhTCF093orCfpie0DIgM_1Q_NmhAFnYo5tHcKCrmke2LMP8aPiVDo6nY1gCesujuMEh6WDi4eJd89ll-40APmM4fz7j5SIeQUI5e5ZCTxU/s1600/tarta+turron.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitAaQNmaTkETpgY8tKuQmVZd2_MMBXJhU1dMhTCF093orCfpie0DIgM_1Q_NmhAFnYo5tHcKCrmke2LMP8aPiVDo6nY1gCesujuMEh6WDi4eJd89ll-40APmM4fz7j5SIeQUI5e5ZCTxU/s640/tarta+turron.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Molde utilizado: Redondo de 18 cms.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b> <b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para la base: </span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">40 g de avellanas trituradas</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">150 g de galletas Napolitanas</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">80 g de mantequilla</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b> <b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para la mousse:</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 tableta de turrón de Jijona (200 g)</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">400 g de nata para montar</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">2 huevos (separar las yemas y las claras)</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1 pellizquito de sal</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 g de azúcar</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">5 hojas de gelatina neutra</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">100 g de leche</span></b></div>
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> Para decorarla:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"> Almendra picada crocanti</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"> Barquillos rellenos de turrón</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRaDco01DEZfmN4U_jPYBNXRN1Ncs8yy2MbNndzra1xi_P6Z-YEOHFrgy2usH-_cj1sCEbrrdr5FNUvuKiSY8xosMIrN7kuddjND10jiq5mv4dKIpNG0Cxfw9Ogc-IpOpwnG_Ui_vBCI/s1600/tarta+turr%25C3%25B3n+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><img border="0" height="602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxRaDco01DEZfmN4U_jPYBNXRN1Ncs8yy2MbNndzra1xi_P6Z-YEOHFrgy2usH-_cj1sCEbrrdr5FNUvuKiSY8xosMIrN7kuddjND10jiq5mv4dKIpNG0Cxfw9Ogc-IpOpwnG_Ui_vBCI/s640/tarta+turr%25C3%25B3n+2.jpg" width="640" /></span></b></a></div>
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ELABORACION:</span></b><br />
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b> <b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De la base:</span></b><br />
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">I</span></b></span><span style="text-align: left;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ntroducir las avellanas en el vaso y pulverizarlas mediante dos golpes de turbo. Reservar.</span></b></span></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sin lavar el vaso, efectuar la misma operación con las galletas.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Derretir la mantequilla en el microondas y mezclar con el polvo de galletas y avellanas hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ext</span></b><span style="text-align: left;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">ender la mezcla sobre un molde desmoldable y presionar con el reverso de una cuchara hasta obtener una base firme y uniforme. Reservar en el frigo.</span></b></span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">De la mousse:</span></b><br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Desmenuzar el turrón con las manos y reservar.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner la mariposa en el vaso y montar la nata a vel. 3 y 1/2 sin tiempo, controlando por el bocal para que no se nos pase. Reservar</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Con el vaso y la mariposa limpios, montar las claras con el pellizco de sal a vel. 3 y 1/2 sin tiempo, hasta obtener punto de nieve. Reservar.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Poner a hidratar la gelatina en agua mientras continuamos con el siguiente paso.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Introducir en el vaso las leche, las yemas y el azúcar y programar 5 minutos, 90º, vel. 3.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Finalizado el tiempo, incorporar la gelatina escurrida y programar 10 segundos, vel. 3 y 1/2.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadir el turrón y programar 30 segundos, vel. 5-7-9. Debe quedar una mezcla homogénea, si fuera necesario, programar algunos segundos mas, esto dependerá de cuánto hayamos desmenuzado previamente el turrón.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dejar que la mezcla pierda algo de temperatura e incorporar manualmente y de forma progresiva a la nata montada mediante movimientos envolventes para que no se nos baje.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadir las claras montadas a punto de nieve y realizar la misma operación.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Volcar la preparación sobre la base que hemos preparado de galleta y avellana y mover suavemente el molde para que quede bien repartida.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="color: black; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Introducir en el frigo.</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms";">Sacar un rato antes de consumirla ,desmoldarla con cuidado entrando la punta de un cuchillo por los bordes superiores para separarla del molde .</span></b></li>
<li style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: "trebuchet ms";">Adornarla con las almendras picadas y los barquillos.</span></b></li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-38803673754239725102016-11-22T21:35:00.000+00:002016-11-22T21:38:32.141+00:00DISCOS DE CALABACIN AL HORNO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxbfT3Hb_6_P_0oK-YO2km4Jny3Y-_6S4hMUm-xYCQzBvfUPnEZ69Iowcuv-v0_M6bLzRsUJT53f_lDijAzofDodhUSNlGqBxAXpuPD7lvbIgJ_ZQ5nGJWol0_ifiL7mpgOatARp6yWKc/s1600/discos+calabacin+colledit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxbfT3Hb_6_P_0oK-YO2km4Jny3Y-_6S4hMUm-xYCQzBvfUPnEZ69Iowcuv-v0_M6bLzRsUJT53f_lDijAzofDodhUSNlGqBxAXpuPD7lvbIgJ_ZQ5nGJWol0_ifiL7mpgOatARp6yWKc/s640/discos+calabacin+colledit.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Hoy traemos una receta sencilla ,económica y con ingredientes que solemos tener a mano .</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Un paquete de masa para empanadillas </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Un calabacín </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Queso de cabra en rulo </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Huevo batido</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz5hq_RlGYm7FJtqZB0GuZwFtc3Vn4xZQuMcsxw3WlA35oEknrWxsNeF-y08eJq2iXbeiUG50QVtoBWM5WnPZU6HKgAurPdiHtRHRXDRPAqgmGC4vdOMBsDqJLdcWymePjnzUJTIT4DE/s1600/discos+calabacin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwz5hq_RlGYm7FJtqZB0GuZwFtc3Vn4xZQuMcsxw3WlA35oEknrWxsNeF-y08eJq2iXbeiUG50QVtoBWM5WnPZU6HKgAurPdiHtRHRXDRPAqgmGC4vdOMBsDqJLdcWymePjnzUJTIT4DE/s640/discos+calabacin.jpg" width="640" /></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Pelar los calabacines y pasarlos un poco por una plancha para hacerlos un poco, con unos minutos por cada lado será suficiente.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b>Poner a calentar el horno a 180º,mientras se calienta vamos poniendo una masa de empanadilla encima una rodaja de calabacín ,una rodaja de queso de rulo ,otra rodaja de calabacín y finalmente masa de empanadilla .</b><br />
<b>Sellamos bien las empanadillas y pincelamos con huevo batido .</b><br />
<b>Horneamos unos 10 o 15 minutos según veamos que están </b><b>doraditos</b><b> a nuestro gusto .</b></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-21336928484036883512016-08-30T18:18:00.001+01:002016-08-30T18:22:37.719+01:00PASTEL DE QUESO CON TRES INGREDIENTES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokyn9JfFlMNdG5C_V_kSG073VBG97JABvC3OH-dNcWp1upZKkV31oFB7BjAFeeE7yOGBDJJHgxpM4h0iSu9LCKVx9-56yUa7GIcEc9guc4-Pj1u54QDdtKzOiiiAEkXB04GqvgeAd6d8/s1600/tres+ingredientes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiokyn9JfFlMNdG5C_V_kSG073VBG97JABvC3OH-dNcWp1upZKkV31oFB7BjAFeeE7yOGBDJJHgxpM4h0iSu9LCKVx9-56yUa7GIcEc9guc4-Pj1u54QDdtKzOiiiAEkXB04GqvgeAd6d8/s640/tres+ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> 125 gramos de chocolate blanco</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> 125 gramos de queso tipo Philadelphia</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> 3 huevos grandes</span></b><br />
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: small;"> MODO DE HACERLO:</span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 170ºC. El siguiente paso es engrasar el molde, para estas medidas se suele utilizar un molde de unos 15 centímetros. A continuación pon papel de hornear tanto en la base como en los laterales, este es uno de los pasos más importantes así que asegúrate de que esté bien recubierto y engrasado.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Derrite el chocolate blanco, puedes hacerlo al baño maría e ir introduciendo el queso. Mueve para que quede bien mezclado.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Separa las yemas de las claras e incorpora las yemas a la mezcla del queso y el chocolate blanco, eso sí, cuando se haya enfriado unos segundos.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">A continuación monta las claras a punto de nieve y añade las claras con movimientos suaves al resto de la mezcla. Ahora vierte agua en una bandeja del horno, más o menos hasta la mitad del molde, e introduce la mezcla en el molde y deja unos 15 minutos a 170ºC. </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cuando termines vuelve a poner 15 minutos a 160ºC y después unos 15 minutos con el horno apagado, pero tiene que estar cerrado.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Deja que se enfríe antes de desmoldar y ponlo en la nevera unas 3 horas antes de servir.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Puedes decorar con azúcar glass.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4hazyIutteQE5MWyBKinibkol1FQ2t1WNK4PEmXJdSjAbZ6g7bRoPe8oJ3kEN1PoAi0FaKlMUCYxNbjNN0khRUSwQYPkh2spj5-H_g1ur03KEcYlUXcVIOb9AtSgFdLxfyVxF6yGjGmo/s1600/tres+ingredientesss.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4hazyIutteQE5MWyBKinibkol1FQ2t1WNK4PEmXJdSjAbZ6g7bRoPe8oJ3kEN1PoAi0FaKlMUCYxNbjNN0khRUSwQYPkh2spj5-H_g1ur03KEcYlUXcVIOb9AtSgFdLxfyVxF6yGjGmo/s640/tres+ingredientesss.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-54007856004754461192016-06-21T12:21:00.002+01:002016-06-21T12:21:47.382+01:00BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE BLANCO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<b>El chocolate blanco no es mi debilidad pero este brazo lo hice para regalarlo a Tamara ,a ella le encanta y en ningún momento dudé que sabor ponerle a su pastel .</b><br />
<br />
<b></b><i></i><u></u><sub></sub><sup></sup><strike></strike><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLzVTRuV8PAEF9MR4c25jkNs2zOMwx6Tt7H3fNni_00Sd8RSecJUgrDbnpP0YZ44rKrdpQkr5kBNkBXfKNuEsNWfYzu_AG8X5WoG7DgAViGE5_T2ZfWCjiS7Hs9d0p3TTz7MdXmVJ-iQw/s1600/tarta+de+chocolate+blanco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLzVTRuV8PAEF9MR4c25jkNs2zOMwx6Tt7H3fNni_00Sd8RSecJUgrDbnpP0YZ44rKrdpQkr5kBNkBXfKNuEsNWfYzu_AG8X5WoG7DgAViGE5_T2ZfWCjiS7Hs9d0p3TTz7MdXmVJ-iQw/s640/tarta+de+chocolate+blanco.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b>Para este brazo necesitamos :</b></span><br />
<b><br /></b>
<span style="color: black;"><b>Bizcocho genovés </b><br />
<b><br /></b>
<b></b><br />
<b>El Bizcocho genovés o Genovesa es uno de los bizcochos clásicos que se utiliza como base para distintas elaboraciones de tartas y pasteles, ya que es una elaboración algo seca, elástica y ligera. El bizcocho genovés se caracteriza también porque no lleva levadura o impulsor, sube por la aireación con huevo y azúcar, es decir, los huevos se baten enérgicamente para que atrapen aire en su interior.</b><br />
<b>Hay confusión al respecto de los huevos y el bizcocho genovés, también llamado </b><em><b>Génoise</b></em><b>, se dice que en la receta tradicional se baten los huevos enteros con el azúcar, pero muchos pasteleros, profesionales y aficionados, separan yemas y claras para batir con la mitad del azúcar cada parte del huevo, y después los vuelven a unir. Este es el modo de elaboración tradicional del </b><em><b>Biscuit</b></em><b> francés.</b><br />
<br /></span><br />
<span style="color: black;"><b>Crema de dulce de leche </b></span><br />
<span style="color: black;"><b>Chocolate blanco </b></span><br />
<span style="color: black;"><b>Un poco de chocolate negro fondant </b></span><br />
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b><br /></b></span>
<span style="color: black;"><b>Bizcocho genovés :</b></span><br /><strong><span style="color: black;">6 huevos (separando las claras y las yemas)</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">6 cucharadas soperas de harina (especial para bizcochos )</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">6 cucharadas de azúcar .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Precalentar el horno a 180º</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Batir las claras a punto de nieve .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Añadir el azúcar y batir sin pasarse mucho de batido.</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Agregar las yemas y mezclar bien ,finalmente poner el harina y mezclar con movimientos envolventes para que no se bajen las claras .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Poner la masa en la bandeja del horno sobre un papel parafinado.</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Después de hornearlos alrededor de 10 o 15 mn depende del horno .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Sacar del horno y cubrir con un paño de cocina limpio y ligeramente humedecido .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Dejarlo así hasta que se enfríe .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Para calarlo :</span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Un vaso de leche con un par de cucharadas soperas de azúcar .</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">El relleno es dulce de leche (esta vez comprado ).</span></strong><br /><strong><span style="color: black;"></span></strong><br /><strong><span style="color: black;">Enrollarla tipo manga gitano.</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"><br /></span></strong>
<strong><span style="color: black;"><br /></span></strong>
<b>Para decorarlo :</b><br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>200 Gms de chocolate blanco para postres </b></div>
<div>
<b>50 Gms de chocolate fondant para el hilito </b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Poner al baño maría</b><b> el chocolate blanco y una vez bien deshecho ponerlo por encima del brazo </b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Una vez frio adornarlo con hilos de chocolate negro .</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-61414180330315104902016-06-13T12:00:00.000+01:002016-06-13T12:16:32.693+01:00TARTA DE CHOCOLATE Y AVELLANAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Como adicta al chocolate negro que soy ,cada receta que veo que lo lleva como ingrediente la saco a mi carpeta de pendientes ,y esta era una de ellas ...</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Es del blog </b><a href="http://www.dulcesbocados.com/2016/05/chocolate-hazelnut-tart-easy-recipe-receta-tarta-chocolate-avellanas-dulces-bocados.html"><b>Dulces bocados</b></a><b> :</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Tarta de chocolate y avellanas</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br />Ingredientes para un molde rectangular de 11 x 33 cm.:<br /> Para la base (podemos comprar masa brisa):<br /> 125 g. de harina repostería<br /> 60 g. de mantequilla muy fría cortada en trocitos<br /> 25 g. de huevo batido (medio huevo aprox.)<br /> Para el relleno:<br /> 150 g. de chocolate (yo de 70%)<br /> 225 ml. de nata montar 35%MG<br /> 35 ml. de leche<br /> 2 huevos<br /> 40-60 g. de azúcar (a vuestro gusto)<br /> 100 g. de avellanas tostadas trituradas (puede ser almendra)<br /><br /> Preparación:<br /> Primero haremos la masa mezclando la harina con la mantequilla, frotando con las manos hasta que tengamos una especie de arena gruesa, a continuación añadir el huevo y amasar hasta tener una masa homogénea.<br /> Colocar entre dos papeles vegetales, estirar hasta tener un grosor de 0,5 mm. aprox. y dejar enfriar en la nevera 30 min.<br /> Precalentar el horno a 180º.<br /> Pasado el tiempo de enfriado, colocar la masa en el molde, cubriendo bien todos los rincones y hornear en blanco (cubrir la base con papel vegetal y colocar encima garbanzos o judías secas) hornear 15 min. Retirar del horno y con cuidado quitar el papel con el peso (esas judías o garbanzos que hemos utilizado ya no los podemos usar para cocinar, pero si los dejamos enfriar los guardamos en un tupper para utilizar en otra tarta).<br /> Mientras nuestra masa reposa en la nevera y la horneamos podemos preparar el relleno.<br /> Trocear el chocolate y poner en un bol.<br /> Calentar la nata y la leche hasta hervir y verter sobre el chocolate. Dejar reposar 2 min. y después suavemente remover hasta que el chocolate esté completamente derretido. Añadir los huevos, el azúcar y mezclarlos a la crema.<br /> Por último añadir la avellana y mezclar.<br /> Verter sobre la base, alisar la superficie y hornear 20-30 min. Pinchando con un palillo veremos que el relleno del borde está cuajado, pero en el centro el palillo sale un poco sucio, ese es el punto.<br /> Retirar del horno, dejar reposar 5 min. y después con cuidado desmoldar y enfriar sobre una rejilla.<br /> A la hora de servir podemos espolvorear cacao en polvo y azúcar glasé.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWRN9FEhc3rnz2J85OJMZys0dCW49JCecir0zntDxqss4oNCGDwaCGA9ArVoMj7FshWSIdq5Lj10fcMe_LPuIOyZXlKJ_hjU0EYjKQDk3sV9VnXy-fivRCvdHbMuqzTtxnlNQaVikCFk/s1600/tarta+crema+nutella.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="446" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhWRN9FEhc3rnz2J85OJMZys0dCW49JCecir0zntDxqss4oNCGDwaCGA9ArVoMj7FshWSIdq5Lj10fcMe_LPuIOyZXlKJ_hjU0EYjKQDk3sV9VnXy-fivRCvdHbMuqzTtxnlNQaVikCFk/s640/tarta+crema+nutella.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-85189283459935208572016-06-09T18:32:00.000+01:002016-06-13T12:16:10.937+01:00TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON GELATINA DE MOSCATEL Y UVAS <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMcPBbwTmISUtdIaoQ-LJ_ku7lTcdXy2itFhyphenhyphenclxI4nmHkcCkshm_5EbLpDOIHxyiKcTxfCJ4hkBmgVffPrJd5eMladMuX5mWsH0I5ZjuWGedR9BLnV71AnwKUbq8AAkMX3V-4HVmCgE/s1600/tarta+de+uvas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="532" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMcPBbwTmISUtdIaoQ-LJ_ku7lTcdXy2itFhyphenhyphenclxI4nmHkcCkshm_5EbLpDOIHxyiKcTxfCJ4hkBmgVffPrJd5eMladMuX5mWsH0I5ZjuWGedR9BLnV71AnwKUbq8AAkMX3V-4HVmCgE/s640/tarta+de+uvas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">¡Hola! </span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Primero deciros que vuelvo a retomar el blog con ganas e ilusión .</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Quiero comenzar esta nueva etapa en el blog con una receta magistral ...fue un éxito ...sin mas os paso a decir como hacerla :</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ingredientes para 8-10 raciones:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b><em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para la gelatina de moscatel:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6gr ó 3 hojas de gelatina neutra grandes<br /> 70gr de azúcar<br /> 70gr de agua<br /> 70gr de vino dulce Moscatel</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Masa base tarta de galletas:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">300gr de galletas napolitanas<br /> 80gr de mantequilla a temperatura ambiente</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Crema de queso con uvas:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">500gr de queso de untar<br /> 300gr de chocolate blanco<br /> 200gr de leche entera<br /> 40gr de azúcar<br /> 1 sobre de cuajada<br /> 500gr aproximadamente de uvas blancas y negras para decorar sin pepitas</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms";"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Preparación:</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b><em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para la base de galletas:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">1.- Pon las galletas troceadas en el vaso y pulveriza 10 segundos en velocidad 5.<br /> 2.- Añade la mantequilla y mezcla 10 segundos en velocidad 5.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Cubre con la mezcla la base de tu molde desmoldable de 24cm de diámetro. </span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Puedes aplastar bien la masa con el cubilete para que así quede lisa y compacta.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Reserva en el frigorífico para que endurezca la mantequilla.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b><em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Para la gelatina:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">3.- Hidrata las hojas de gelatina en un bol con agua fría.<br /> 4.- Con el vaso limpio pon el azúcar y el agua y programe 3 minutos, 100º y velocidad 1.<br /> 5.- Añade el moscatel y la gelatina y mezcla 15 segundos en velocidad 2. Retira a un bol y reserva.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"></span></b><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b><em><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Crema de queso:</span></b></em><br />
<b><i><span style="font-family: "trebuchet ms";"></span></i></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6.- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto las uvas que son para decorar y programa 7 minutos, 90º, velocidad 5. Vuelca en el molde reservado con la base de galletas. </span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Coloca las uvas adornando la superficie a tu gusto.</span></b><br />
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Echa con cuidado el moscatel de gelatina y reserva en la nevera 1 hora mínimo una vez que esté templada.</span></b><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuMao77X1sxJ0v-2UQtzJE8UY4FeaQbbvy6aF2Ob_3EPm3RC9nkbZ-JzuZdZ4WEmJhY3rXmlkJB3CshW7ormDxIg05Pjq_y5ylo8KeR3gpph3dO_X-cYH6CXR2gLVt-dFyodM0L_XlAo/s1600/tarta+uvas+y+mistela.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEuMao77X1sxJ0v-2UQtzJE8UY4FeaQbbvy6aF2Ob_3EPm3RC9nkbZ-JzuZdZ4WEmJhY3rXmlkJB3CshW7ormDxIg05Pjq_y5ylo8KeR3gpph3dO_X-cYH6CXR2gLVt-dFyodM0L_XlAo/s640/tarta+uvas+y+mistela.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-30131408526494801292015-06-20T10:42:00.000+01:002016-06-10T00:07:43.954+01:00Bizcocho de claras <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b> Hoy he preparado un bizcocho con claras , hace días hice un helado para una ocasión especial y me sobraron las claras .Hay que reciclar que no está la cosa para tirar nada ....vamos a la receta :</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxmFlmsNKb_4sNy1lMBzxVRLZpn6rW091aE19TnRHcvV-PYJH8dIdgG4dfTRTEYriAKi7g2WDoOBpKScVYJsNI52WNMAzZXUxSkWdKUvXMDclCuxpc2wpqbuSQJHvvuKg_frE7aF41kNX/s1600/IMG_20150620_112836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWxmFlmsNKb_4sNy1lMBzxVRLZpn6rW091aE19TnRHcvV-PYJH8dIdgG4dfTRTEYriAKi7g2WDoOBpKScVYJsNI52WNMAzZXUxSkWdKUvXMDclCuxpc2wpqbuSQJHvvuKg_frE7aF41kNX/s400/IMG_20150620_112836.jpg" width="400" /></a></b></span></div>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHYUjAeaOsQB6iUxONcjyHnaKFbpO8IRvKkCV1f3SObWhM03e-6Ce4UxnPluU680ewN0C-ZvJTRjiN1RSH54eW2J1nFWybgxnnVkqVdlRbRWpzfHKWNhjdDtXbrzxrNZRK8P32-iXi0sr/s1600/IMG_20150620_112951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzHYUjAeaOsQB6iUxONcjyHnaKFbpO8IRvKkCV1f3SObWhM03e-6Ce4UxnPluU680ewN0C-ZvJTRjiN1RSH54eW2J1nFWybgxnnVkqVdlRbRWpzfHKWNhjdDtXbrzxrNZRK8P32-iXi0sr/s320/IMG_20150620_112951.jpg" width="240" /></a></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-vS0EIJMedFOjO3MT6832Eg-tIeMUw31bq1zM4IcPfWHhcES75HCjDYoKIQZHLP4wekFWy1wCO40AL1qAMoEMdtbdV5LoW9kVXGORhzx1vJA0fE11xPj_axMPQB_qouFhITUorrszTKr/s1600/IMG_20150620_113021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-vS0EIJMedFOjO3MT6832Eg-tIeMUw31bq1zM4IcPfWHhcES75HCjDYoKIQZHLP4wekFWy1wCO40AL1qAMoEMdtbdV5LoW9kVXGORhzx1vJA0fE11xPj_axMPQB_qouFhITUorrszTKr/s400/IMG_20150620_113021.jpg" width="400" /></a></b></span></div>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>INGREDIENTES :</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b> - 6 claras .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- el mismo peso de azúcar .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- el mismo peso de harina bizcochona tamizada .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 200 ml de nata para montar .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>MODO DE HACERLO :</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Precalentar el horno a 190° .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Batir la nata ,reservar .No olvidemos batir la nata estando muy fría .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Batir las claras a punto de nieve .Ir añadiendo el azúcar poco a poco .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Mezclar los dos batidos ( nata y claras ) con movimientos suaves y envolventes para evitar que se bajen .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Añadir poco a poco el harina siempre con mucho cuidado y moviendo la masa de abajo hacia arriba para evitar que se bajen .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Ponerlo en un molde mejor de aluminio .Yo le puse papel para hornear .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b>Dejarlo en el horno hasta que se vea doradito y al pincharlo con un palo de brocheta salga limpio (ha estado unos 30 mn ,pero el tiempo es sólo aproximación dependiendo del tipo de horno ) .</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: small;"><b><br /></b></span>
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-54415975382113300812014-05-07T19:46:00.002+01:002016-06-13T12:16:50.901+01:00TARTA RALLADA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipdYB3XJDSQ_vrs_GddNKXr-fYV_3Wl0Sxuc9Bdkk5DGoH24xeVol5_bZz9HxTyQ_Dpj57N4Ze1vEfcvGidkMLTODjYq1mELJdz1l3SpmaKNFRi1IosURFUOt-zN55O7HAFCSFqBO-oIA/s1600/IMG_20151129_161943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipdYB3XJDSQ_vrs_GddNKXr-fYV_3Wl0Sxuc9Bdkk5DGoH24xeVol5_bZz9HxTyQ_Dpj57N4Ze1vEfcvGidkMLTODjYq1mELJdz1l3SpmaKNFRi1IosURFUOt-zN55O7HAFCSFqBO-oIA/s400/IMG_20151129_161943.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esta es una sencilla tarta que se hace en muy poco tiempo .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Solo hacer una plancha de bizcocho genovés y una falsa trufa .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para el bizcocho necesitamos </u>:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6 huevos medianos .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6 cucharadas de harina </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">6 cucharadas de azúcar .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Separar las claras de las yemas .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Batir las claras a punto de nieve .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Añadirles el azúcar y batir despacio.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponerles a esta masa las yemas y remover bien ,sin llegar a batir .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Finalmente añadir el harina cernida ,mezclar bien .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponerla en la bandeja del horno ,en una fina capa .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hornearlo a 180º unos entre 10/15 minutos ,dependiendo del horno y la densidad de la masa . </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sacarla del horno y taparlo con paño limpio y humedecido ,dejarla hasta que se enfríe.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para hacer la trufa</u> :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">200 ml de nata montada .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una tableta de chocolate fondant .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Deshacer el chocolate al baño maría con una cucharada de mantequilla y dejarlo atemperar .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mezclarlo con la nata con mucho cuidado de que no se baje el batido de la nata .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Montaje:</span></b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Dividir el rectángulo de bizcocho en tres partes iguales .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Rellenarlo con la trufa .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ir enrollándolo sobre sí mismo .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Acabada una lámina seguir con la siguiente ,hasta poner las tres láminas .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><u>Para la cobertura </u>:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Una tableta de chocolate fondant .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Un chorrito de nata (como dos cucharadas soperas )</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">50 ml de aceite de girasol .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ponerlo todo al baño maría y una vez bien disuelto y mezclados los ingredientes bañar la tarta .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWAsLI7koD10UFiWd1CzJEBq7tk_zD2OLIoum6JBRg6Xz-QHe6EllzS16WVa-8spadD_5Lbs477YHrzzCwUfSznJ7OfeC_7ZynO4KqLK5A_-_IYyBTfromUQ0byYsMXKlw8dFcq5eRBI/s1600/tarta+rallada1+edit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfWAsLI7koD10UFiWd1CzJEBq7tk_zD2OLIoum6JBRg6Xz-QHe6EllzS16WVa-8spadD_5Lbs477YHrzzCwUfSznJ7OfeC_7ZynO4KqLK5A_-_IYyBTfromUQ0byYsMXKlw8dFcq5eRBI/s1600/tarta+rallada1+edit.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-60795426322886150902014-02-03T13:35:00.002+00:002014-02-03T13:35:30.161+00:00TARTA DE FRESA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Fa4rxhYITpqk9B2cUe8z17ky-k4ElxeSSKtZ4d1VScTfiu41j-d5SKET6vSnk-Y09kaAEKAEioGfcSLscx0PzZgEHEoz569lE1khUXtuCPHcVHxUHjPdx2n56lMaHlm93e9aNtUxFxw/s1600/tarta+Ana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7Fa4rxhYITpqk9B2cUe8z17ky-k4ElxeSSKtZ4d1VScTfiu41j-d5SKET6vSnk-Y09kaAEKAEioGfcSLscx0PzZgEHEoz569lE1khUXtuCPHcVHxUHjPdx2n56lMaHlm93e9aNtUxFxw/s1600/tarta+Ana.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<strong><span style="color: black;">Para el cumple de mi amiga Ana le hice esta tarta de fresa ,como ella me pidió....fácil y rápida de hacer .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Bizcocho genovés :</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">6 huevos (separando las claras y las yemas)</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">6 cucharadas soperas de harina (especial para bizcochos )</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">6 cucharadas de azúcar .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Precalentar el horno a 180º</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Batir las claras a punto de nieve .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Añadir el azúcar y batir sin pasarse mucho de batido.</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Agregar las yemas y mezclar bien ,finalmente poner el harina y mezclar con movimientos envolventes para que no se bajen las claras .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Poner la masa en la bandeja del horno sobre un papel parafinado.</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Después de hornearlos alrededor de 10 o 15 mn depende del horno .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Sacar del horno y cubrir con un paño de cocina limpio y ligeramente humedecido .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Dejarlo así hasta que se enfríe .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Para calarlo :</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Un vaso de leche con un par de cucharadas soperas de azúcar .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">El relleno es mermelada de fresa .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Enrollarla tipo manga gitano .</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Para cubrirla nata montada con azúcar glass y coloreada con colorantes alimentarios rosa ...unos corazoncitos y lista ..</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">No hay foto del corte ..solo ella sabe como estaba .</span></strong><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-55711097197242199052014-01-20T16:57:00.001+00:002016-06-13T12:17:13.551+01:00TARTA CONTESSA CASERA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BsB7-LJlKZmkcG0lCPhK6PTkktGXxgrg3OT3ogWPeraSJbpinPHP23Z0I0EGug04RyY0_MQu_-VYOCqMK3Wzp8tl1cu4pA3KqXQtxqp2z6YrEI2b77orlRpQHuipPxmygYNDVf4Qt_o/s1600/1175692_10201330221050316_1279004190_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-BsB7-LJlKZmkcG0lCPhK6PTkktGXxgrg3OT3ogWPeraSJbpinPHP23Z0I0EGug04RyY0_MQu_-VYOCqMK3Wzp8tl1cu4pA3KqXQtxqp2z6YrEI2b77orlRpQHuipPxmygYNDVf4Qt_o/s1600/1175692_10201330221050316_1279004190_n.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Una buena comida debe acabar siempre con un buen postre .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Hace días invité a comer a una de las mejores amiga de mi hija :Belén y digna de hacerle una buena comida también le hice esta tarta ...ya la había hecho en anteriores ocasiones y siempre fue un éxito ...</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Vamos a la receta :</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Una tableta de chocolate fondant .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">1/2 litro de nata de montar </span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">un bote de leche condensada </span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Aroma de vainilla .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Almendras crocanti</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Poner el chocolate al baño maría .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Hacer unos rectángulos en papel de hornear con la forma del molde a usar .(5 mas o menos)</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Pincelar los trozos de papel con chocolate y dejar enfriar.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Si se ve fina volver a pincelar una vez enfriado (no conviene que nos quede muy grueso,para que al partir la tarta sean finas capas de chocolate.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Batir la nata .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Ir añadiendo poco a poco la leche condensada con movimientos envolventes para que no se baje .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Ponerle un poco de esencia de vainilla .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Montaje:</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Poner una capa de crema y encima una lámina de chocolate.</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Así sucesivamente hasta acabar las capas de chocolate .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Acabando con una de chocolate .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Poner en el congelador .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Adornar con la almendra crocanti .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">(Es aconsejable sacar del congelador un rato ates de consumir ,pero no mucho si es verano jajaj)</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJeWgvgAmtBFDnbbnutaL56C-fYq4DAEoIKTesY7KCpzYpP-umMFtbaS7KnOzwre8qd2t1IZDCN71b1d19mWLQZJDvwalP5BUURTMgr4w0biJGbHzxDib7wrFUlsf1-E1RUy09gkx-IM0/s1600/993002_10201330219410275_49846446_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJeWgvgAmtBFDnbbnutaL56C-fYq4DAEoIKTesY7KCpzYpP-umMFtbaS7KnOzwre8qd2t1IZDCN71b1d19mWLQZJDvwalP5BUURTMgr4w0biJGbHzxDib7wrFUlsf1-E1RUy09gkx-IM0/s1600/993002_10201330219410275_49846446_n.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-29468599723843644212014-01-15T22:09:00.001+00:002014-01-19T11:07:46.301+00:00TARTA "ARCO IRIS" <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSywtd47UVhuZ-ogb6DOhB23sq8RzvMCwgUwXNVmJKHtkQjE2z6kT-DsIR-Ew-V__4jtShFFYuQHNo_zNUActridc89gl6_jQHQTEpHF-ov2w1maEgGLUIS45AcXcPNfAZDmwEIy8-CMk/s1600/tarta+Carmen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<strong><span style="color: black;">Hace días fue el cumpleaños de mi amiga Carmen ,le dije que le haría una tarta y le pedí sabor ...quiso chocolate para mi suerte jajaj</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: black;">Pensé rápidamente hacerle esta tarta aunque sabía que era arriesgada porque normalmente la crema se hace de buttercream , pero al pedir chocolate opté por hacerle una falsa trufa poco cargada de chocolate para que el color oscuro no superase al color del los bizcochos ....</span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"> </span></strong><br />
<strong><span style="color: black;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEc7054bgyYhc7oMmerCuOvxFbjl4gQ51v5gErsnnD-xODLOFsbrppMpIOZbzXA_9GcD328emX_L9mUAwvbRLCwu5JILUReftDaqZZfIQ21QvH1JplCk8pw9Jl35zDBgno36lcvyQZBM/s1600/tarta+Carmen+recot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEc7054bgyYhc7oMmerCuOvxFbjl4gQ51v5gErsnnD-xODLOFsbrppMpIOZbzXA_9GcD328emX_L9mUAwvbRLCwu5JILUReftDaqZZfIQ21QvH1JplCk8pw9Jl35zDBgno36lcvyQZBM/s1600/tarta+Carmen+recot.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI4iSDdp4PIlQeDK1qj-E3y1W4x3cyuHkD-LQdKmw-JOLixuSAGIFBMVzODl6SPnJ8ck_jc6D61SwK1PuEcc_5gA5F-FPBrPQR9PaBvpjMfuqUe9lcH-w7fsThb9zAn1XXdhDhP3raUUU/s1600/tarta+Carmen+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><strong><span style="color: black;"></span></strong></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong><span style="color: black;">Para los bizcochos de colores :<br /><br />12 huevos (he utilizado dos por cada bizcocho)<br /><br />12 cucharadas de azúcar .<br /><br />12 cucharadas de harina .<br /><br />Poner dos huevos separados las claras de la yemas ,batir las claras a punto de nieve ,añadir 2 cucharadas de azúcar y batir .Añadir las yemas y con cuidado mezclarlas bien .<br />finalmente poner las 2 cucharadas de harina previamente cernida y una pizca de colorante (cada bizcocho de un color diferente )..envolver bien con cuidado de no bajar las claras .<br />Cocer a fuego moderado(180º) unos 6/8 mn dependiendo del horno.<br /><br />Para la falsa trufa :<br /><br />Una tableta de chocolate fondant .<br />1/2 litro de nata apta para batir .<br />Una cucharadita de estabilizante de nata .<br />100 Gms de azúcar glass -<br />.<br /><br />Poner el chocolate al baño maría hasta que esté completamente deshecho .(Dejar atemperar) <br />Mientras batir la nata ,a medio batido poner el estabilizante .<br />Poco a poco ir añadiendo el azúcar glass .<br />Añadir el chocolate practicamente frío sin que llegue a ponerse duro .<br />Remover bien y dejar reposar un rato .<br /><br /><br />Montaje :<br /><br />Poner una capa de bizcocho calado (yo lo hice con leche /azúcar y un chorro de ron)<br />y una capa de crema ....ir alternando sucesivamente las capas hasta acabar con la crema .<br /><br />Por fuera le puse la misma trufa del interior .<br />Decorar al gusto .</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqUDqR6z-kHQZm_mxdv22kx77akcpSr22ewxQGD0F9BkT-dRQDIRfgwOaiL2qD56SNtmx5nybCeqp3nHEk_rrNdTNxK9cBQ89_crvMDoBBxHFzgLryuy7W5YVf-RLpnRvbbXPy2ySZhbo/s1600/tarta+Carmen+11+recort.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqUDqR6z-kHQZm_mxdv22kx77akcpSr22ewxQGD0F9BkT-dRQDIRfgwOaiL2qD56SNtmx5nybCeqp3nHEk_rrNdTNxK9cBQ89_crvMDoBBxHFzgLryuy7W5YVf-RLpnRvbbXPy2ySZhbo/s1600/tarta+Carmen+11+recort.jpg" height="533" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-26998270741856023802013-07-22T11:40:00.003+01:002013-07-22T11:40:51.167+01:00PECHUGAS DE PAVO RELLENAS, CON SALSA INESPERADA <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeXCz1oBNfiPUTa85wH2Qsuj9er7Euialrz6ikJaJzy96rgkfHbunt_lKNLAc4gLKa4KJX1zimFsEX-KuZHuyOzULIrPpwbDraasH1vnTFnc0oO1OU2qETUk_5OQdXQUCKPP_PHMOuGLE/s1600/filetes+de+pavo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><span style="color: black; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeXCz1oBNfiPUTa85wH2Qsuj9er7Euialrz6ikJaJzy96rgkfHbunt_lKNLAc4gLKa4KJX1zimFsEX-KuZHuyOzULIrPpwbDraasH1vnTFnc0oO1OU2qETUk_5OQdXQUCKPP_PHMOuGLE/s1600/filetes+de+pavo2.jpg" /></span></b></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">El pavo es una de las carnes que menos grasa tienen y si encima se preparan light ,comida sana y de dieta .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Esta vez las preparé en varoma y aproveche para hacer en el vaso la salsa inesperada y en la otra parte del varoma pues unas patatas que las preparé con aceite ,pimentón y sal .</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para los rollitos de pavo :</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 filetes de pechuga de pavo</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 lonchas de jamón de york</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">aceitunas verdes o negras </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">pimientos rojos de lata</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;"><em>sal</em></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></i><span style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;"><em>pimienta</em></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></i><span style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;"><em>y nuez moscada</em></span></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></i></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">PREPARACION:</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1).- Salpimentar las pechugas y colocarle el jamón de york ,las eceitunas cortadas a mitad y el pimiento en tiras </span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. Enrollar y prensar con papel film. Colocar en recipiente Varoma</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2).- Poner como 1 litro de agua en el Vaso y programamos 30 min. / Varoma / veloc. 1 (podemos aprovechar para hacer la salsa inesperada )</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3).- Cuando salga abundante vapor, colocamos el Varoma y esperamos que finalice el tiempo.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4).- Retiramos el film de los rollitos y cortaremos la pechuga en rodajas un poco gruesas (como un centímetro). Colocaremos en fuente de horno.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5).- Pondremos por encima la salsa inesperada</span></strong></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Patatas cortadas a rodajitas regulares </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sal, pimentón de la Vera </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Para la salsa inesperada:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g. de aceite.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 200 g. de cebolla</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 3 dientes de ajo.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 1 cucharada de orégano.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 1 cucharadita da comino en polvo.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 1 cucharadita de pimienta.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 50 g. de vinagre</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="background-color: transparent; line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 100 g. de agua.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="background-color: transparent; line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 50 g. de mostaza.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 300 g. de ketchup.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="background-color: transparent; line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 30 g. de azúcar.</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="background-color: transparent; line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. 1 bote de coca cola (que no sea Light).</span></strong></em></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em style="background-color: transparent; line-height: 14.399999618530273px;"><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">. Sal.</span></strong></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9.</span></strong></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong></strong></span></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 14.399999618530273px;">
<em><strong><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.</span></strong></em></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.600000381469727px; line-height: 14.399999618530273px; text-align: start;" /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.600000381469727px; line-height: 14.399999618530273px;">
<span style="color: #000099; font-family: georgia;"><em><strong></strong></em></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xV3eZYTMIHlf1aOzRmkms4EWN0v4w6Hl9V8d3B5X4nBL1-6U8XqcOgmD3P5RrBJgrMzCtv59cBSwPugUQ2ZSaRVJTil4ZTcSMd6BpC_DQliTKKOQju3gjOWiLsL_BBvd4zxNI4HaFIc/s1600/filetes+de+pavo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xV3eZYTMIHlf1aOzRmkms4EWN0v4w6Hl9V8d3B5X4nBL1-6U8XqcOgmD3P5RrBJgrMzCtv59cBSwPugUQ2ZSaRVJTil4ZTcSMd6BpC_DQliTKKOQju3gjOWiLsL_BBvd4zxNI4HaFIc/s1600/filetes+de+pavo.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-27900383209870825492013-07-18T16:46:00.002+01:002013-07-19T21:12:21.911+01:00PASTEL DE QUESO RÁPIDA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDSidouukyJuoesvpi5mg_mwdDffBLv_5Z9lTUsxRRvL3VnpMrgHxk2bobYahJaH5rUnzSrVB_SVmEOT3hS3fdDXcplGZOxFDi-f5Y4U8MIX9E_qPSlxNl0SaTAWFmgIN7o6VcqVrOyRA/s1600/pastel+de+queso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDSidouukyJuoesvpi5mg_mwdDffBLv_5Z9lTUsxRRvL3VnpMrgHxk2bobYahJaH5rUnzSrVB_SVmEOT3hS3fdDXcplGZOxFDi-f5Y4U8MIX9E_qPSlxNl0SaTAWFmgIN7o6VcqVrOyRA/s400/pastel+de+queso.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Creo que no hace falta decir que los pasteles y tartas de queso son mis favoritos ,y en este tiempo de calor más aún que se comen fresquitos .</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<ul style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; list-style: square !important; margin: 0px; outline: 0px; padding: 5px 0px 20px 30px; vertical-align: baseline;">
<li style="background-color: transparent; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 1.4em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>200gr. de nata.</b></span></li>
<li style="background-color: transparent; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 1.4em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>300gr. de leche entera</b></span></li>
<li style="background-color: transparent; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 1.4em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>200gr. de Queso de untar cremoso </b></span></li>
<li style="background-color: transparent; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 1.4em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>160gr. de azúcar</b></span></li>
<li style="background-color: transparent; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 1.4em; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>2 sobres de Cuajada</b></span></li>
</ul>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Preparación</span>:</b></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>El molde debe ser de por lo menos 24 cm de diámetro.</b></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b> Caramelizar el molde.</b></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Poner todos los ingredientes en el vaso y <span style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px; font-size: 16px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">programar 9 minutos, temperatura 90º C y velocidad 4. </span>(Si tenéis los ingredientes fuera de la nevera, es decir, a temperatura ambiente, programar 8 minutos mejor).</b></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-size: 16px; line-height: 22.390625px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Vaciar todo el contenido del vaso en el molde y cubrir con galletas tipo maría. Dejar templar. Meter en la nevera al menos 8 horas</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Para hacerlo de manera tradicional sin thermomix:</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Poner la nata y la leche a calentar (menos un vasito que reservamos para desleir la cuajada)</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Mezclar el azúcar con el queso y agregar al fuego </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Cuando comience a hervir agregar la cuajada desleida </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Dejarlo hasta que vuelve a cocer apartar del fuego y poner en el molde caramelizado.</b></span></div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6684187369475166282.post-34128942853145690452013-07-15T11:45:00.002+01:002013-07-15T11:45:22.809+01:00COMPOTA DE MELOCOTÓN<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiir8FD810hKn7YdOmO4if60snv03OoJP77CmKecT-_tAYLOYkE6Gp-P1mMU5w2eTYvqDCL2VB5GOSbldLK3rMG6wlHeNr2_w8Hjmy3G3tUju51XI7KZc4icPsEFk7FRdDjfXYeTC_AE/s1600/compota+de+melocot%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiir8FD810hKn7YdOmO4if60snv03OoJP77CmKecT-_tAYLOYkE6Gp-P1mMU5w2eTYvqDCL2VB5GOSbldLK3rMG6wlHeNr2_w8Hjmy3G3tUju51XI7KZc4icPsEFk7FRdDjfXYeTC_AE/s1600/compota+de+melocot%C3%B3n.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>A veces la primera vista de una fruta engaña ..y esto me ha pasado a mi con unos melocotones ; eran preciosos ,parecían exquisitos y maduritos ....pues nada de nada ,insípidos y ácidos como un limón ....pero no estaba dispuesta a tirarlos ,así que me dispuse a reciclarlos .</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Compota de melocotones :</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes :</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>6 /8 melocotones </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>dos cucharadas soperas de miel </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>canela en rama </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>anís estrellado </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>un poco de agua (si se prefiere vino oloroso o cualquier licor dulce)</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Pelarlos y partirlos en trozos ,ponerlos a cocer junto con el resto de los ingredientes ...</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Yo los puse en mi GM 5 mn menú cocina ,en cualquier otro menú arroz o menú pasta .</b></span><br />
<br />
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">http://www.contadorweb.net/modelos/5/0.gif</div>Marianhttp://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.com4